Spectroscopic and sensory characterization of low- and non-fat cream cheeses - relationships and method differences

  • Charlotte Møller Andersen (Foredragsholder)

    Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

    Periode19 sep. 2007
    BegivenhedstitelLMC kongres 2007: Innovations in Food Technology
    BegivenhedstypeKonference
    PlaceringDanmarkVis på kort