Molekylær gastronomi

  • Pia Snitkjær

    Emne

    Forsøg med suppe og fond. Studieophold på UCDavis.
    Periode31 jan. 2007

    Mediebidrag

    1

    Mediebidrag

    • TitelMolekylær gastronomi
      Mediets navn/udløbMånedsmagasinet for hotel of restaurant
      MedietypeTryk
      Dato31/01/2007
      PersonerPia Snitkjær
    Se alle 1
    Se færre