Molekylerne i gryderne

    Emne

    Molekylær gastronomi
    Periode14 apr. 2008

    Mediebidrag

    1

    Mediebidrag

    • TitelMolekylerne i gryderne
      Mediets navn/udløbFoodCulture 2008, nr. 12
      MedietypeTryk
      Dato14/04/2008
      PersonerLeif Horsfelt Skibsted