!!Research output per year
!!Research output per year
-
Covalent bonding of 4-methylcatechol to β-lactoglobulin results in the release of cysteine-4-methylcatechol adducts after in vitro digestion
Waqar, K., Engholm-Keller, K., Joehnke, M. S., Chatterton, D. E. W., Poojary, M. M. & Lund, M. N., 2022, I: Food Chemistry. 397, 9 s., 133775.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil28 Citationer (Scopus)92 Downloads (Pure) -
Fra simpelt restprodukt til værdifulde fødevareingredienser
Sørensen, J. C., Markedal, K. E. & Koss, L. H., 2015, I: Plus Proces. 7/8, s. 64-65 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
-
The GH5 1,4-β-mannanase from Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bl-04 possesses a low-affinity mannan-binding module and highlights the diversity of mannanolytic enzymes
Morrill, J., Kulcinskaja, E., Sulewska, A. M., Lahtinen, S., Stålbrand, H., Svensson, B. & Abou Hachem, M., 2015, I: BMC Biochemistry. 16, 12 s., 26.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil39 Citationer (Scopus)632 Downloads (Pure)
-
Recent Advances in Food Analysis
Sulewska, A. M. (Deltager)
3 nov. 2015 → 6 nov. 2015Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
-
Sympozjum absolwentów biotechnologii
Sulewska, A. M. (Taler)
27 dec. 2013Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
-
9th Protein Workshop
Sulewska, A. M. (Deltager)
22 maj 2013Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus