Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
Profiler
-
Gabriele Agnini
- Institut for Fødevarevidenskab, Design and Consumer Behavior - Gæsteforsker, Videnskabelig assistent
Person
-
Bodil Helene Allesen-Holm
- Institut for Fødevarevidenskab, Design and Consumer Behavior - Akademisk medarbejder FU
Person: TAP
-
Jacob Breum Andersen
- Institut for Fødevarevidenskab, Design and Consumer Behavior - Videnskabelig assistent
Person
-
Advancing a restorative blue Economy: A DPSIR–Ecosystem services framework for sustainable seaweed aquaculture
Thomsen, M., Bruhn, A., Kotta, J., Buck, B. H., Hall, J. R., Martin, G., Agüera, A., Maar, M., Chakraborty, M., Ekoule, M., Overton, I. & Budhathoki, M., 2026, I: Ecosystem Services. 77, 18 s., 101800.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil -
Ancient cuisine revisited: Aroma profiling of resin from Ferula drudeana — culinary potential and gastronomic applications of the putative silphium
Agnini, G., Pedersen, M., Miski, M., Grainger, S., Petersen, M. A. & Mouritsen, O. G., 2026, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 43, s. 1-11 11 s., 101422.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
Automated correction of saturated peaks in untargeted GC-MS: a chemometric approach
Quintanilla-Casas, B., Hinrich, J. L., Schneide, P. A. & Bro, R., 2026, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 269, 7 s., 105582.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil
Presse/medier
-
-
-
Three Proven “Nudges” That Influence Meat-Eaters to Order Vegan Options
Perez-Cueto, A.
01/02/2022
1 element af Mediedækning
Presse/medie
Aktiviteter
-
Design thinking til udvikling af nye plantebaserede fødevarer
Frøst, M. B. (Andet)
21 mar. 2024Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Food and Extended Reality
Wang, Q. J. (Oplægsholder)
27 nov. 2023Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Virtual and augmented flavours workshop
Wang, Q. J. (Arrangør)
20 nov. 2023 → 21 nov. 2023Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference
Priser
-
Rolling Stones Culture List
Frøst, M. B. (Modtager), 1 aug. 2017
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
-
Docente Honorifico (Honorary Professor)
Perez-Cueto, A. (Modtager), 1 aug. 2018
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser
-