Design and Consumer Behavior

Aktiviteter

Aktiviteter pr. år 2015 2016 2017 2018 2019 2023 2024

• 36 Foredrag og mundtlige bidrag
• 12 Organisation af og deltagelse i konference
• 6 Deltagelse i workshop, seminar og kursus
• 2 Medlemskab af udvalg, råd og nævn
• 5 Mere
  • 2 Medlemskab af bedømmelsesudvalg
  • 2 Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Gæsteophold ved andre institutioner
  • 1 Redaktør af tidsskrift

Aktiviteter pr. år

Søgeresultater

• Design thinking til udvikling af nye plantebaserede fødevarer

  Frøst, M. B. (Andet)

  21 mar. 2024

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Food and Extended Reality

  Wang, Q. J. (Oplægsholder)

  27 nov. 2023

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Virtual and augmented flavours workshop

  Wang, Q. J. (Arrangør)

  20 nov. 2023 → 21 nov. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Food and VR

  Wang, Q. J. (Arrangør)

  15 nov. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• The Nordic Seaweed Conference

  Thomsen, M. (Arrangør)

  11 okt. 2023 → 12 okt. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• ECRO 2023, workshop "How can we measure chemosensory creativity?"

  Wang, Q. J. (Arrangør)

  20 sep. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

• Olfactory Cultural Studies Workshop 1

  Wang, Q. J. (Arrangør)

  3 sep. 2023 → 6 sep. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Træstrømme gennem den danske økonomi

  Bentsen, N. S. (Inviteret foredragsholder), Brownell II, P. H. (Andet) & Iliev, B. E. (Andet)

  25 maj 2023

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sensory demonstration: Auditory seasoning filter app

  Wang, Q. J. (Andet)

  20 apr. 2023 → 21 apr. 2023

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• MAPP Conference: The Future of Sustainable Food Labelling

  Wang, Q. J. (Deltager)

  19 apr. 2023

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Sounds Tasty: A musical Wine Tasting Experience

  Wang, Q. J. (Andet)

  15 apr. 2023

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sustainable Food systems Webinar series

  Thomsen, M. (Arrangør)

  5 dec. 2022

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

• A forced-choice pictographic method to measure food texture preferences in preschool and school-aged children

  Chow, C. Y. (Oplægsholder), Skouw, S. (Andet), Bech, A. C. (Andet), Olsen, A. (Andet) & Bredie, W. (Andet)

  15 sep. 2022

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Main session 2: “The Taster” - Marije Vogelzang, Barry C Smith & Michael Bom Frøst

  Frøst, M. B. (Andet), Smith, B. (Andet) & Vogelzang, M. (Oplægsholder)

  16 aug. 2021

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Alternative Proteins: Consumers and market landscape

  Perez-Cueto, A. (Andet)

  20 apr. 2021

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• PhD Course Innovation Towards Plant-Based Consumption

  Perez-Cueto, A. (Arrangør)

  19 apr. 2021 → 23 apr. 2021

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Consumer readiness towards plant-­based consumption in selected Latin American Countries

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  18 mar. 2021

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Consumer insights on cultured meat acceptance. A cross-sectional study in Croatia, Greece and Spain

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  18 mar. 2021

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Layered model systems for future 3D food printing - modulating food sensory properties to stimulate the desire to eat for patients

  Chow, C. Y. (Oplægsholder), Martin Rodriguez, R. (Andet), Munk, M. B. (Andet), Ahrné, L. (Andet) & Bredie, W. (Andet)

  14 dec. 2020

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Nudging towards more plant-based consumption in a cafeteria setting among adolescents andolder consumers

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  1 nov. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Children cooking and eating insects as part of a teaching program - effects of cooking, insect type, exposure and food neophobia

  Chow, C. Y. (Andet), Riantiningtyas, R. R. (Andet) & Frøst, M. B. (Oplægsholder)

  29 jul. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Promoting 11 – 13 year old children’s food literacy through a community of practice; case studies from an experiential sensory-based theme course on fish in a school setting

  Højer, R. (Andet) & Frøst, M. B. (Andet)

  28 jul. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sensory science out of the research lab and into kitchen and schools of the world

  Frøst, M. B. (Andet)

  27 jun. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Internal Urban Farming Day

  Frøst, M. B. (Deltager)

  3 jun. 2019

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

• Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad

  Frøst, M. B. (Andet)

  11 maj 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do

  Frøst, M. B. (Andet)

  8 maj 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Frontiers in Microbiology (Forlag)

  Holt, S. (Redaktør)

  maj 2019 → …

  Aktivitet: Peer-review og redaktionelt arbejde - typer › Redaktør af tidsskrift › Forskning

• MOTIVATING SUSTAINABLE FOOD CHOICES: THE ROLE OF NUDGING

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  21 mar. 2019 → 22 mar. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Bone Innovation Summit 2019

  Skibsted, L. H. (Deltager)

  13 feb. 2019 → 14 feb. 2019

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Carotenoids and Polyphenols. Antioxidant interaction

  Skibsted, L. H. (Andet)

  5 dec. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• PhD course: Innovation Towards Plant-Based Consumption

  Perez-Cueto, A. (Arrangør), Olsen, K. (Arrangør) & Sørensen, J. C. (Taler)

  29 okt. 2018 → 2 nov. 2018

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

  Frøst, M. B. (Andet)

  27 okt. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Carotenoids and polyphenols

  Skibsted, L. H. (Foredragsholder)

  23 okt. 2018 → 27 okt. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Antioxidants: Inspiration from Nature for practical application

  Skibsted, L. H. (Foredragsholder)

  13 okt. 2018 → 14 okt. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

  Frøst, M. B. (Foredragsholder)

  21 sep. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Developing novel foods with insects – to see or not to see

  Reinbold, K. (Andet), Pecoraro, N. M. (Andet) & Frøst, M. B. (Oplægsholder)

  4 sep. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

  Frøst, M. B. (Oplægsholder), Olsen, A. (Andet), Alsted, A. (Andet) & Beim, A. (Andet)

  3 sep. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Panel discussion: Nudging vs. Missioning - how to effectively communicate veg*ism?

  Perez-Cueto, A. (Paneldeltager)

  21 apr. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Nudging healthier food choices

  Perez-Cueto, A. (Inviteret foredragsholder)

  21 apr. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• VegMed - Scientific Congress for Plant-based Nutrition and Medicine

  Perez-Cueto, A. (Inviteret foredragsholder)

  20 apr. 2018 → 22 apr. 2018

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

• Consumer acceptance of behavioral interventions towards plant-based choices in foodservice

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  19 apr. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• The experience of working in partnership academia-private sector, its challenges and benefits

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  27 feb. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Travel Night SfE

  Perez-Cueto, A. (Arrangør)

  18 jan. 2018

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Lund University (Ekstern organisation)

  Skibsted, L. H. (Medlem)

  10 nov. 2017

  Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af bedømmelsesudvalg

• How acceptable are vegetables for Danish Adolescents

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  7 jul. 2017

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• TEMPE: an exotic plant-based protein indigenous from Indonesia Using traditional resources for nutritional challenges

  Fibri, D. L. N. (Andet)

  28 jun. 2017

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Never late to change: Nudge interventions among older consumers

  Perez-Cueto, A. (Andet)

  21 jun. 2017

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• How to make plant-based foods the easy choice - Meeting of the Danish Nutrition Society.

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  27 apr. 2017

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• 20 y Alpro Foundation Celebratory Symposium

  Perez-Cueto, A. (Oplægsholder)

  24 mar. 2017

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Dagens måltid i fremtidens skygge hos COOP Trading, Taastrup

  Skibsted, L. H. (Foredragsholder)

  30 jan. 2017

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag