Mouritsen, O. G., 2018, Københavns Generation Mad: En status over maden til børn og unge i Københavns Kommune 2007-2017 udarbejdet af Københavns Madhus. København: Københavns Madhus, s. 100-1012 s.
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Formidling