Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Publikation
-
Åben adgang
-
Broadening insect gastronomy
Halloran, A. M. S., Münke, C., Vantomme, P., Reade, B. & Evans, J. D., 2015, The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy. Sloan, P., Legrand, W. & Hindley, C. (red.). New York: Routledge, s. 199-205 7 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Evans, J. D., Alemu, M. H., Flore, R., Frøst, M. B., Halloran, A. M. S., Jensen, A. B., Maciel Vergara, G., Meyer-Rochow, V. B., Münke-Svendsen, C., Olsen, S. B., Payne, C., Roos, N., Rozin, P., Tan, H. S. G., van Huis, A., Vantomme, P. & Eilenberg, J., 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 4, s. 293-305 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review
Åben adgangFil104 Citationer (Scopus)2867 Downloads (Pure)
Presse/medier
-
-
-
Review: "Bugs," Is a Culinary Adventure. Insects Never Looked so Yummy.
Flore, R.
26/09/2017
1 Mediebidrag
Presse/medie
-
TEMPE: an exotic plant-based protein indigenous from Indonesia Using traditional resources for nutritional challenges
Fibri, D. L. N. (Andet)
28 jun. 2017Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Introduction of INSECTS, THE CONCEPTUALIZATION OF A PRODUCT
Flore, R. (Oplægsholder)
16 dec. 2015Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
-
Indigenous Terra Madre 2015
Fibri, D. L. N. (Taler)
3 nov. 2015 → 7 nov. 2015Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
Priser
-
Rolling Stones Culture List
Frøst, M. B. (Modtager), 1 aug. 2017
Pris: Priser, stipendier, udnævnelser