Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Emneord
- Byg
- Functional foods
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
Publikation
-
IKPLS: Improved Kernel Partial Least Squares and Fast Cross-Validation Algorithms for Python with CPU and GPU Implementations Using NumPy and JAX
Engstrøm, O.-C. G., Dreier, E. S., Jespersen, B. P. M. & Steenstrup Pedersen, K., 2024, I: The Journal of Open Source Software. 9, 99, 6 s., 6533.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil32 Downloads (Pure) -
Analyzing Near-Infrared Hyperspectral Imaging for Protein Content Regression and Grain Variety Classification Using Bulk References and Varying Grain-to-Background Ratios
Engstrøm, O.-C. G., Dreier, E. S., Jespersen, B. P. M. & Steenstrup Pedersen, K., 2023, arxiv.org. 21 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
Åben adgangFil60 Downloads (Pure) -
Batch-wise versus continuous dough mixing of Danish butter cookies: A near infrared hyperspectral imaging study
Amigo, J. M., Jespersen, B. M., van den Berg, F., Jensen, J. J. & Engelsen, S. B., 2023, I: Food Chemistry. 414, 7 s., 135731.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil8 Citationer (Scopus)12 Downloads (Pure) -
Effect of malting regimes on the malt quality of tritordeum for beer brewing
Yding, E. D., Pagenstecher, M., Trummer, J., Poreda, A., Andersen, M. L. & Jespersen, B. M., 2023, I: European Food Research and Technology. 249, s. 95–102Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil5 Citationer (Scopus)71 Downloads (Pure) -
Improving Deep Learning on Hyperspectral Images of Grain by Incorporating Domain Knowledge from Chemometrics
Engstrøm, O.-C. G., Dreier, E. S., Jespersen, B. P. M. & Steenstrup Pedersen, K., 2023, Proceedings of the IEEE/CVF International Conference on Computer Vision Workshops (ICCVW). IEEE, s. 485-494Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review
Åben adgangFil3 Citationer (Scopus)51 Downloads (Pure) -
Improving deep learning on hyperspectral images of grain by incorporating domain knowledge from chemometrics
Engstrøm, O.-C. G., Dreier, E. S., Jespersen, B. P. M. & Steenstrup Pedersen, K., 2 okt. 2023.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Formidling
-
Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates
Wang, H., van den Berg, F. W. J., Zhang, W., Czaja, T. P., Zhang, L., Jespersen, B. M. & Lametsch, R., 2022, I: Food Hydrocolloids. 128, 10 s., 107540.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil92 Citationer (Scopus)213 Downloads (Pure) -
Hyperspectral imaging for classification of bulk grain samples with deep convolutional neural networks
Dreier, E. S., Sorensen, K. M., Lund-Hansen, T., Jespersen, B. M. & Pedersen, K. S., 2022, I: Journal of Near Infrared Spectroscopy. 30, 3, s. 107–121Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
12 Citationer (Scopus)