Bodil Helene Allesen-Holm

Publikation

Publikationer pr. år 2007 2009 2011 2014 2016

• 140 Citationer
• 8 Tidsskriftartikel
• 5 Konferenceabstrakt i proceedings
• 2 Poster

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2016

  Consumer-led development of novel sea-buckthorn based beverages

  Geertsen, J. L., Allesen-Holm, B. H. & Giacalone, D., 2016, I: Journal of Sensory Studies. 31, 3, s. 245-255 11 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  19 Citationer (Scopus)
• 2015

  Experienced and inexperienced observers achieved relatively high within-observer agreement on video mobility scoring of dairy cows

  Garcia, E., König, K., Allesen-Holm, B. H., Klaas, I. C., Amigo Rubio, J. M., Bro, R. & Enevoldsen, C., 2015, I: Journal of Dairy Science. 98, 7, s. 4560-4571 12 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  14 Citationer (Scopus)

  1140 Downloads (Pure)
• 2014

  Consumer-led development of novel sea buckthorn-based beverages

  Geertsen, J., Allesen-Holm, B. H., Byrne, D. V. & Giacalone, D., 2014.

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  361 Downloads (Pure)

• Detecção de claudicação – o reconhecimento de padrões em dados de sistema de ordenha robótica e os desafios em classificar o grau de claudicação

  Garcia, E., König, K., Klaas, I. C., Amigo Rubio, J. M., Allesen-Holm, B. H., Bro, R. & Enevoldsen, C., 2014, Congresso Ciências Veterinárias 2014: Livro de Resumos. Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, s. 9 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

  Fil
  2189 Downloads (Pure)

• Important steps towards automatic lameness detection

  Klaas, I. C., Garcia, E., Amigo Rubio, J. M., Bro, R., König, K., Allesen-Holm, B. H. & Enevoldsen, C., 2014, Proceedings of the First Dairycare Conference 2014. Knight, C. H. (red.). DairyCare COST Action FA1308, s. 46 1 s. 1.3.21

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

  Åben adgang
• 2012

  Sensory profiles of breast meat from broilers reared in an organic niche production system and conventional standard broilers

  Horsted, K., Allesen-Holm, B. H., Hermansen, J. E. & Kongsted, A. G., 2012, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 92, 2, s. 258-265 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  24 Citationer (Scopus)
• 2011

  Development of a sensory test method for odor measurement in a package headspace

  Reinbach, H. C., Allesen-Holm, B. H., Kristoffersson, L. & Bredie, W. L. P., 2011, I: Journal of Sensory Studies. 26, 2, s. 118-127 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  6 Citationer (Scopus)

• Do facial reactions add new dimensions to measuring sensory responses to basic tastes?

  Wendin, K., Allesen-Holm, B. H. & Bredie, W. L. P., 2011, I: Food Quality and Preference. 22, 4, s. 346-354 9 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  46 Citationer (Scopus)

• Perception, liking and facially induced emotions of basic tastes

  Wendin, K., Allesen-Holm, B. H., Tan, G. & Bredie, W. L. P., 2011, Perception, liking and facially induced emotions of basic tastes.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning › peer review

• Sensory characteristic of corn soya blend and the effects of milk protein replacement

  Kehlet, U. N., Kæstel, P., Hausner, H., Bredie, W. L. P. & Allesen-Holm, B. H., 2011, I: African Journal of Food Science. 5, 4, s. 200-207 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Fil
• 2010

  Effect of grass-clover forage and whole-wheat feeding on the sensory quality of eggs

  Horsted, K., Hammershøj, M. & Allesen-Holm, B. H., 2010, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 90, 2, s. 343-348 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  21 Citationer (Scopus)
• 2009

  Desires for basic tastes, fat and hot foods following consumption of honeys

  Gadegaard, S., Allesen-Holm, B. H., Bredie, W. L. P. & Møller, P., 2009, Delegate manual: 8th Pangborn Sensory Science Symposium. 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

• Sensory evaluation of precooked chicken meat with mate (Ilex paraguariensis) added as antioxidant

  Racanicci, A., Allesen-Holm, B. H. & Skibsted, L. H., 2009, I: European Food Research and Technology. 229, 2, s. 277-280 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  10 Citationer (Scopus)

• Taste sensitivity and preferences in Danish school children

  Allesen-Holm, B. H., Frøst, M. B. & Bredie, W. L. P., 2009, Delegate manual: 8th Pangborn Sensory Science Symposium. 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
• 2007

  Comparison of different heating methods for centrally prepared meals

  Allesen-Holm, B. H., Henning, J. U. K. & Møller, P., 2007. 1 s.

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning