Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
2019: MSc Nutrition and Health, Wageningen University & Research, The Netherlands
Emneord
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Social media and food consumer behavior: A systematic review
Rini, L., Schouteten, J. J., Faber, I., Frøst, M. B., Perez-Cueto, F. J. A. & De Steur, H., 2024, I: Trends in Food Science and Technology. 143, 12 s., 104290.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › peer review
Åben adgangFil3 Citationer (Scopus)1 Downloads (Pure) -
The mediating role of barriers and trust on the intentions to consume plant-based foods in Europe
Faber, I., Rini, L., Schouteten, J. J., Frøst, M. B., De Steur, H. & Perez-Cueto, F. J. A., 2024, I: Food Quality and Preference. 114, 11 s., 105101.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil8 Citationer (Scopus)16 Downloads (Pure) -
The role of social media in driving beliefs, attitudes, and intentions of meat reduction towards plant-based meat behavioral intentions
Rini, L., Bayudan, S., Faber, I., Schouteten, J. J., Perez-Cueto, F. J. A., Bechtold, K-B., Gellynck, X., Frøst, M. B. & De Steur, H., 2024, I: Food Quality and Preference. 113, 10 s., 105059.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil6 Citationer (Scopus)1 Downloads (Pure) -
Consumers' sensory-based cognitions of currently available and ideal plant-based food alternatives: A survey in Western, Central and Northern Europe
Waehrens, S. S., Faber, I., Gunn, L., Buldo, P., Frøst, M. B. & Perez-Cueto, F. J. A., 2023, I: Food Quality and Preference. 108, 13 s., 104875.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil18 Citationer (Scopus)27 Downloads (Pure) -
Consumer strategic insights towards more plant-based food consumption in Europe
Faber, I., 2023, Department of Food Science, Faculty of Science, University of Copenhagen. 220 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
Fil -
Identifying the Key Success Factors of Plant-Based Food Brands in Europe
Rini, L., Schouteten, J. J., Faber, I., Bechtold, K-B., Perez-Cueto, F. J. A., Gellynck, X. & De Steur, H., 2023, I: Sustainability (Switzerland). 15, 1, 15 s., 306.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil3 Citationer (Scopus)42 Downloads (Pure) -
Perceptions toward Plant-Based Milk Alternatives among Young Adult Consumers and Non-Consumers in Denmark: An Exploratory Study
Martínez-Padilla, E., Faber, I., Petersen, I. L. & Vargas-Bello-Pérez, E., 2023, I: Foods. 12, 2, 10 s., 385.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil17 Citationer (Scopus)44 Downloads (Pure) -
Associations among social engagement, meal-related behaviour, satisfaction with food-related life and wellbeing in Danish older adults living alone
Faber, I., Bjørner, T., Buch-Andersen, T. & Perez-Cueto, F. J. A., 2022, I: Nutrition Bulletin. 47, s. 346–355Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil3 Citationer (Scopus)16 Downloads (Pure)