Jørgen Leisner

Søgeresultater

• 2025

  Bacteriocin Antagonistic Potentials of Lactococcus cremoris and Lactococcus lactis Isolates from Different Habitats

  Tang, T. & Leisner, J. J., 2025, (E-pub ahead of print) I: Probiotics and Antimicrobial Proteins.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

• Characterization of agr-like Loci in Lactiplantibacillus plantarum and L. paraplantarum and Their Role in Quorum Sensing and Virulence Inhibition of Staphylococcus aureus

  Wang, W., Kyrkou, I., Bojer, M. S., Kalloubi, D., Kali, A. J., Alena-Rodriguez, M., Leisner, J. J., Fulaz, S. & Ingmer, H., 2025, (Accepteret/In press) I: Probiotics and Antimicrobial Proteins.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

• Forssman and the staphylococcal hemolysins

  Ingmer, H., Leisner, J. J. & Fulaz, S., 2025, I: APMIS. 133, 1, 12 s., e13459.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review

  Åben adgang

  Fil
• 2024

  Complete genome sequence of Listeria seeligeri strain 43-1 isolated from a Danish forest freshwater swamp

  Tang, T. & Leisner, J. J., jun. 2024, I: Microbiology resource announcements. 13, 7, 4 s., 13:e00311-24.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  1 Citationer (Scopus)

  4 Downloads (Pure)

• Draft genome sequences of three Carnobacterium maltaromaticum isolates from two low pH bogs in Denmark

  Tang, T. & Leisner, J. J., 2024, I: Microbiology resource announcements. 13, 1, 4 s., e00969-23.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  8 Downloads (Pure)

• Microbiological and decomposition analysis of mass mink burial sites during the COVID-19 pandemic

  Thamsborg, K. K. M., Hansen, M. S., Scheutz, C., Klintø, K., Kjeldsen, P., Kvisgaard, L. K., Jensen, H. E., Hjerpe, F. B., Lohse, L., Rasmussen, T. B., Rasmussen, L. D., Bedsted, A. E., Belsham, G. J., Leisner, J. J. & Dalsgaard, A., 2024, I: Scientific Reports. 14, 19440.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  3 Downloads (Pure)

• Nisin-loaded chitosan/sodium alginate microspheres enhance the antimicrobial efficacy of nisin against Staphylococcus aureus

  Tang, T., Chen, Y., Zhao, Z., Bai, Q., Leisner, J. J. & Liu, T., 2024, I: Journal of Applied Microbiology. 135, 11, 15 s., lxae259.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  1 Citationer (Scopus)

• Paradoxes of the antibiotic pipeline

  Alas Portillo, M., Gómez Rodríguez, I. M., Gradmann, C., Kirchhelle, C., Leisner, J. J., Martinenghi, L. D., Paterson, E. L., Santesmases, M. J., Skender, B. & Vagneron, F., 2024, I: Humanities and Social Sciences Communications. 11, 4 s., 678.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  3 Downloads (Pure)

• Veterinary bacteriology in Denmark from the 1880s to 2022

  Leisner, J. J. & Larsen, J. L., 2024, I: APMIS. 132, 1, s. 31-42

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review

  Åben adgang

  Fil
  1 Citationer (Scopus)

  12 Downloads (Pure)
• 2023

  Bacterial species diversity of traditionally ripened sheep legs from the Faroe Islands (skerpikjøt)

  Charmpi, C., Thamsborg, K. K. M., Mikalsen, S. O., Magnussen, E., Sosa Fajardo, A., Van der Veken, D., Leisner, J. J. & Leroy, F., 2023, I: International Journal of Food Microbiology. 386, 110023.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  4 Citationer (Scopus)

  3 Downloads (Pure)

• Cadaverine as a Potential Spoilage Indicator in Skin-Packed Beef and Modified-Atmosphere-Packed Beef

  Thamsborg, K. K. M., Lund, B. W., Byrne, D. V., Leisner, J. J. & Alexi, N., 2023, I: Foods. 12, 24, 11 s., 4489.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  4 Citationer (Scopus)

  13 Downloads (Pure)

• Distribution and ecology of the generalist lactic acid bacterium Carnobacterium maltaromaticum in different freshwater habitats: Metabolic and antagonistic abilities

  Tang, T., Martinenghi, L. D., Hounmanou, Y. M. G. & Leisner, J. J., 2023, I: Environmental Microbiology. 25, 12, s. 3556-3576 21 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  4 Citationer (Scopus)

  13 Downloads (Pure)

• Effects of grade, smiley, and text on Danish and Finnish consumers’ perceptions of food safety inspection reports

  Vainio, A., Ollila, S., Sørensen, T. A., Kaskela, J., Finell, E., Leisner, J. J. & Lundén, J., 2023, I: Food Control. 144, 109382.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  1 Citationer (Scopus)

  14 Downloads (Pure)
• 2022

  Novel cadaverine non-invasive biosensor technology for the prediction of shelf life of modified atmosphere packed pork cutlets

  Alexi, N., Thamsborg, K., Hvam, J., Lund, B. W., Nsubuga, L., de Oliveira Hansen, R. M., Byrne, D. V. & Leisner, J. J., 2022, I: Meat Science. 192, 108876.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  10 Citationer (Scopus)

  16 Downloads (Pure)

• Scientists’ Assessments of Research on Lactic Acid Bacterial Bacteriocins 1990–2010

  Martinenghi, L. D. & Leisner, J. J., 2022, I: Frontiers in Microbiology. 13, 908336.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  3 Citationer (Scopus)

  16 Downloads (Pure)
• 2021

  Characterization of antimicrobial-resistant Staphylococcus aureus from retail foods in Beijing, China

  Li, H., Tang, T., Stegger, M., Dalsgaard, A., Liu, T. & Leisner, J. J., 2021, I: Food Microbiology. 93, 103603.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  34 Citationer (Scopus)

• Identification of Potential Citrate Metabolism Pathways in Carnobacterium maltaromaticum

  Li, H., Ramia, N. E., Borges, F., Revol-Junelles, A.-M., Vogensen, F. K. & Leisner, J. J., 2021, I: Microorganisms. 9, 10, 2169.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  6 Citationer (Scopus)

  19 Downloads (Pure)

• Potential of novel cadaverine biosensor technology to predict shelf life of chilled yellowfin tuna (Thunnus albacares)

  Alexi, N., Hvam, J., Lund, B. W., Nsubuga, L., de Oliveira Hansen, R. M., Thamsborg, K., Lofink, F., Byrne, D. V. & Leisner, J. J., 2021, I: Food Control. 119, 107458.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  26 Citationer (Scopus)
• 2020

  Nisin Damages the Septal Membrane and Triggers DNA Condensation in Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus

  Jensen, C., Li, H., Vestergaard, M., Dalsgaard, A., Frees, D. & Leisner, J. J., 2020, I: Frontiers in Microbiology. 11, 8 s., 1007.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  44 Citationer (Scopus)

  95 Downloads (Pure)

• Synthesis and Antimicrobial Properties of a Ciprofloxacin and PAMAM-dendrimer Conjugate

  Svenningsen, S. W., Frederiksen, R. F., Counil, C., Ficker, M., Leisner, J. J. & Christensen, J. B., 2020, I: Molecules. 25, 6, s. 1-13 1389.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  25 Citationer (Scopus)

  121 Downloads (Pure)

• The Diverse Search for Synthetic, Semisynthetic and Natural Product Antibiotics From the 1940s and Up to 1960 Exemplified by a Small Pharmaceutical Player

  Leisner, J. J., 2020, I: Frontiers in Microbiology. 11, 12 s., 976.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › peer review

  Åben adgang

  Fil
  20 Citationer (Scopus)

  112 Downloads (Pure)
• 2019

  Antimicrobial Resistance and Virulence Gene Profiles of Methicillin-Resistant and -Susceptible Staphylococcus aureus From Food Products in Denmark

  Li, H., Andersen, P. S., Stegger, M., Sieber, R. N., Ingmer, H., Staubrand, N., Dalsgaard, A. & Leisner, J. J., 2019, I: Frontiers in Microbiology. 10, 10 s., 2681.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  41 Citationer (Scopus)

  132 Downloads (Pure)

• Bacterial content and characterization of antibiotic resistant Staphylococcus aureus in Danish sushi products and association with food inspector rankings

  Li, H., Stegger, M., Dalsgaard, A. & Leisner, J. J., 2019, I: International Journal of Food Microbiology. 305, 108244.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  18 Citationer (Scopus)

• Fødevaresikkerhed i udvikling

  Ingmer, H., Larsen, M. H., Leisner, J., Frees, D., Brøndsted, L. & Dalsgaard, A., 2019, I: Dansk Veterinaertidsskrift. 2019, 7, s. 10-13

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  Åben adgang

  Fil
  28 Downloads (Pure)
• 2017

  Comparative genomic analysis reveals ecological differentiation in the genus Carnobacterium

  Iskandar, C. F., Borges, F., Taminiau, B., Daube, G., Zagorec, M., Remenant, B., Leisner, J., Hansen, M. A., Sørensen, S. J., Mangavel, C., Cailliez-Grimal, C. & Revol-Junelles, A.-M., 2017, I: Frontiers in Microbiology. 8, 14 s., 357.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  28 Citationer (Scopus)

  191 Downloads (Pure)
• 2016

  Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida strains isolated from Chinese freshwater fish contain a novel genomic island and possible regional-specific mobile genetic elements profiles

  Long, M., Nielsen, T. K., Leisner, J. J., Hansen, L. H., Shen, Z. X., Zhang, Q. Q. & Li, A., sep. 2016, I: F E M S Microbiology Letters. 363, 17, 8 s., 190.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  31 Citationer (Scopus)

• Bacterial viruses enable their host to acquire antibiotic resistance genes from neighbouring cells

  Haaber, J. K., Leisner, J., Cohn, M. T., Catalan Moreno, A., Nielsen, J. B., Westh, H. T., Penadés, J. R. & Ingmer, H., 2016, I: Nature Communications. 7, 8 s., 13333.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  162 Citationer (Scopus)

  298 Downloads (Pure)

• Genes associated to lactose metabolism illustrate the high diversity of Carnobacterium maltaromaticum

  Iskandar, C. F., Cailliez-Grimal, C., Rahman, A., Rondags, E., Remenant, B., Zagorec, M., Leisner, J., Borges, F. & Revol-Junelles, A.-M., sep. 2016, I: Food Microbiology. 58, s. 79-86

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  4 Citationer (Scopus)

• Injuries can prolong lifespan in Drosophila melanogaster males

  Henten, A. M. V., Loeschcke, V., Pedersen, J. G., Leisner, J. & Sarup, P., apr. 2016, I: Biogerontology. 17, 2, s. 337-346

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  5 Citationer (Scopus)

• Predation and selection for antibiotic resistance in natural environments

  Leisner, J., Jørgensen, N. O. G. & Middelboe, M., 2016, I: Evolutionary Applications (Online). 9, 3, s. 427-434 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  21 Citationer (Scopus)
• 2015

  A diverse range of bacterial and eukaryotic chitinases hydrolyzes the LacNAc (Galβ1-4GlcNAc) and LacdiNAc (GalNAcβ1-4GlcNAc) motifs found on vertebrate and insect cells

  Frederiksen, R. F., Yoshimura, Y., Storgaard, B. G., Paspaliari, D. K., Petersen, B. O., Chen, K., Larsen, T., Duus, J. Ø., Ingmer, H., Bovin, N. V., Westerlind, U., Blixt, K. O., Palcic, M. M. & Leisner, J., 2015, I: The Journal of Biological Chemistry. 290, 9, s. 5354-5366 13 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  26 Citationer (Scopus)

  265 Downloads (Pure)

• Effects of Listeria monocytogenes EGD-e and Salmonella enterica ser. Typhimurium LT2 chitinases on intracellular survival in Dictyostelium discoideum and mammalian cell lines

  Frederiksen, R. F. & Leisner, J., maj 2015, I: F E M S Microbiology Letters. 362, 10, 7 s., fnv067.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  6 Citationer (Scopus)
• 2014

  Human chitotriosidase CHIT1 cross reacts with mammalian-like substrates

  Larsen, T., Yoshimura, Y., Voldborg, B. G. R., Cazzamali, G., Bovin, N. V., Westerlind, U., Palcic, M. M. & Leisner, J., 2014, I: F E B S Letters. 588, 5, s. 746-751 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  12 Citationer (Scopus)

• The genus Lactobacillus

  Pot, B., Felis, G. E., De Bruyne, K., Tsakalidou, E., Papadimitriou, K., Leisner, J. & Vandamme, P., 2014, Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Holzapfel, W. H. & Wood, B. J. B. (red.). Wiley-Blackwell, s. 249-353 105 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  Fil

• The genus Paralactobacillus

  Leisner, J. & Pot, B., 2014, Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. Holzapfel, W. H. & Wood, B. J. B. (red.). Wiley-Blackwell, s. 355-358 4 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  Fil

• What consumers expect from food control and what they get - A case study of the microbial quality of sushi bars in Denmark

  Leisner, J., Lund, T. B., Frandsen, E. A., Andersen, N. B. A., Fredslund, L., Nguyen, V. P. T. & Kristiansen, T., 2014, I: Food Control. 45, s. 76-80 5 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  20 Citationer (Scopus)
• 2013

  Bacterial chitinases and chitin-binding proteins as virulence factors

  Frederiksen, R. F., Paspaliari, D. K., Larsen, T., Storgaard, B. G., Larsen, M. H., Ingmer, H., Palcic, M. & Leisner, J., 2013, I: Microbiology. 159, 5, s. 833-847 15 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  152 Citationer (Scopus)

• Complete chromosome sequence of Carnobacterium maltaromaticum LMA 28

  Cailliez-Grimala, C., Chaillou, S., Anba-Mondoloni, J., Loux, V., Afzal, M. I., Rahman, A., Kergourlay, G., Champomier-Vergès, M.-C., Zagorec, M., Dalgaard, P., Leisner, J., Prévost, H., Revol-Junelles, A.-M. & Borges, F., 2013, I: Genome Announcements. 1 , 1, 2 s., e00115-12.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › peer review

  Åben adgang

  Fil
  15 Citationer (Scopus)

  120 Downloads (Pure)

• Does Virulence Assessment of Vibrio anguillarum Using Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Larvae Correspond with Genotypic and Phenotypic Characterization?

  Frans, I., Dierckens, K., Crauwels, S., Van Assche, A., Leisner, J., Larsen, M. H., Michiels, C. W., Willems, K. A., Lievens, B., Bossier, P. & Rediers, H., 2013, I: P L o S One. 8, 8, s. 1-9 9 s., e70477.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  26 Citationer (Scopus)
• 2012

  Intraguild predation provides a selection mechanism for bacterial antagonistic compounds

  Leisner, J. & Haaber, J. K., 2012, I: Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 279, 1747, s. 4513-4521 9 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  18 Citationer (Scopus)

• The genome sequence of the lactic acid bacterium, Carnobacterium maltaromaticum ATCC 35586 encodes potential virulence factors

  Leisner, J., Hansen, M. A., Larsen, M. H., Hansen, L., Ingmer, H. & Sørensen, S. J., 2012, I: International Journal of Food Microbiology. 152, 3, s. 107-115 9 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  39 Citationer (Scopus)

• The lesser LAB gods: Pediococcus, Leuconostoc, Weissella, Carnobacterium and affiliated genera

  Huys, G., Leisner, J. & Bjorkroth, J., 2012, Lactic acid bacteria - microbiological and functional aspects. Lahtinen, S., Ouwehand, A. C., Salminen, S. & Wright, A. V. (red.). 4. udg. CRC Press, s. 93-122 30 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

• Untersuchungen der Haltbarkeit von Cervelatwurst

  Jacobsen, T., Leisner, J., Granly Koch, A. & Søltoft-Jensen, J., 2012, I: Fleischwirtschaft. 92, 5, s. 96-102 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  895 Downloads (Pure)
• 2011

  Characterization of a novel Salmonella typhimurium chitinase which hydrolyzes chitin, chitooligosaccharides and an N-acetyllactosamine conjugate

  Larsen, T., Petersen, B. O., Storgaard, B. G., Duus, J. Ø., Palcic, M. M. & Leisner, J., 2011, I: Glycobiology. 21, 4, s. 426-436 11 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  28 Citationer (Scopus)

• Listeria monocytogenes EGC chitinolytic activity is regulated by carbohydrates

  Larsen, M. H., Ingmer, H. & Leisner, J., 2011. 1 s.

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review
• 2010

  Lactic acid bacteria in muscle food - prediction of growth and quality

  Dalgaard, P., Mejlholm, O. & Leisner, J., 2010.

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

• Listeria monocytogenes EGD chitinolytic activity is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulator PrfA

  Larsen, M. H., Leisner, J. & Ingmer, H., 2010. 1 s.

  Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  20 Downloads (Pure)

• Listeria monocytogenes EGD chitinolytic activity is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulatory gene, PrfA

  Larsen, M. H., Leisner, J. & Ingmer, H., 2010. 1 s.

  Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

• Relation between microbial levels of ready-to-eat foods and the monitoring of compliance with HACCP-based own control programs in small danish food outlets

  Kjeldgaard, K. J., Stormly, M. L. & Leisner, J., 2010, I: Food Control. 21, 11, s. 1453-1457 5 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  13 Citationer (Scopus)

• The chitinolytic activity of Listeria monocytogenes EGD is regulated by carbohydrates but also by the virulence regulator PrfA

  Larsen, M. H., Leisner, J. & Ingmer, H., 2010, I: Applied and Environmental Microbiology. 76, 19, s. 6470-6476 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  34 Citationer (Scopus)