Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Emneord
- Botanik
- Bytræer
- Cassava
- Fremtidens afgrøder
- Fremtidens planter
- Frugter og grøntsager
- Gift i planter
- Importerede plantearter
- Kulturplanter i havebrug
- Kulturplanter i landbrug
- Planters genetik
- Prydplanter
- Subtropiske afgrøder
- Tropiske afgrøder
- Tropiske og subtropiske afgrøder
- Træer og skovprodukter
- Ulandsforskning - jordbrug, fødevarer og mennesker
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
Publikation
-
Traditional uses, processes, and markets of native potatoes (Solanum spp.)
Condori, B., Rodríguez, J. P., Chavez, S., Marza, F. & Sørensen, M., 2025, Traditional Starch Food Products: Application and Processing. Elsevier, Bind 4. s. 333-348 16 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
Fil -
Agronomical Characterization of Latin- American Crops
Jacobsen, S-E., Miranda, A., Chalampuente-Flores, D., Rodríguez, J. P., Osorio, L. R. M., Bonjean, A. P., Kodahl, N., Bastidas, C. T. & Sørensen, M., 2023, Latin-American Seeds: Agronomic, Processing and Health Aspects. Haros, C. M., Reguera, M., Sammán, N. & Paredes-López, O. (red.). CRC Press, s. 1-51 51 s. (Food Biotechnology and Engineering).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
Rodriguez, J. P., Bonifacio, A., Gómez-Pando, L. R., Mujica, A. & Sørensen, M., 2023, Neglected and Underutilized Crops: Future Smart Food. Elsevier, s. 45-93 49 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
2 Citationer (Scopus) -
Ethnobotany of Andean minor tuber crops: tradition and innovation—Oca (Oxalis tuberosa Molina—Oxalidaceae), Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pav.—Tropaeoleaceae) and Ulluco (Ullucus tuberosus Caldas—Basellaceae)
Luziatelli, G., Alandia, G., Rodríguez, J. P., Manrique, I., Jacobsen, S. E. & Sørensen, M., 2023, Varieties and Landraces: Cultural Practices and Traditional Uses: Volume 2: Underground Starchy Crops of South American Origin: Production, Processing, Utilization and Economic Perspectives. Elsevier, Bind 2. s. 79-100 22 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
2 Citationer (Scopus) -
Ethnobotany of Andean root crops: tradition and innovation—Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.), Yacón (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.), Mauka (Mirabilis expansa (Ruíz & Pav.) Standl.), Ahipa (Pachyrhizus ahipa Parodi), Maca (Lepidium meyenii Walp.), Achira (Canna indica L.)
Luziatelli, G., Alandia, G., Rodríguez, J. P., Manrique, I., Jacobsen, S. E. & Sørensen, M., 2023, Varieties and Landraces: Cultural Practices and Traditional Uses: Volume 2: Underground Starchy Crops of South American Origin: Production, Processing, Utilization and Economic Perspectives. Elsevier, Bind 2. s. 101-134 34 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
6 Citationer (Scopus) -
Morphological and Ecogeographical Diversity of the Andean Lupine (Lupinus mutabilis Sweet) in the High Andean Region of Ecuador
Chalampuente-Flores, D., Mosquera-Losada, M. R., Ron, A. M. D., Tapia Bastidas, C. & Sørensen, M., 2023, I: Agronomy. 13, 8, 24 s., 2064.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil2 Citationer (Scopus)10 Downloads (Pure) -
Yam beans (Pachyrhizus tuberosus (Lam.) Spreng. and Pachyrhizus erosus (L.) Urb.—Fabaceae)—lowland South American and Meso-American cultivars and landraces with starch and protein market potential—their botany, agronomy, ethnobotany, and present uses
Sørensen, M., Vecht, K. A., Leidi Montes, E. Ó. & Simonsen, S., 2023, Varieties and Landraces: Cultural Practices and Traditional Uses: Volume 2: Underground Starchy Crops of South American Origin: Production, Processing, Utilization and Economic Perspectives. Elsevier, Bind 2. s. 135-178 44 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
-
Lipid composition of the Amazonian "Mountain Sacha Inchis" including Plukenetia carolis-vegae Bussmann, Paniagua & C.Téllez
Kodahl, N., Frandsen, H. B., Lütken, H., Petersen, I. L., Paredes Andrade, N. J., García-Davila, C. & Sørensen, M., 2022, I: Scientific Reports. 12, 1, 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil22 Downloads (Pure)
Aktiviteter
- 1 Foredrag og mundtlige bidrag
-
TROPICAL BOTANY ‘A’ Crops, Timbers, Forages and Weeds Courses no.: LPLF10329: Field course - Guatemala
Marten Sørensen (Foredragsholder)
7 jan. 2014 → 25 jan. 2014Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag