Michael Bom Frøst

Aktiviteter

Aktiviteter pr. år 2005 2005 2007 2021

• 38 Foredrag og mundtlige bidrag
• 4 Organisation af og deltagelse i konference
• 3 Medlemskab af udvalg, råd og nævn
• 2 Deltagelse i workshop, seminar og kursus
• 1 Mere
  • 1 Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet

Aktiviteter pr. år

Søgeresultater

• Main session 2: “The Taster” - Marije Vogelzang, Barry C Smith & Michael Bom Frøst

  Michael Bom Frøst (Andet), Barry Smith (Andet) & Marije Vogelzang (Oplægsholder)

  16 aug. 2021

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Children cooking and eating insects as part of a teaching program - effects of cooking, insect type, exposure and food neophobia

  Ching Yue Chow (Andet), Reisya Rizki Riantiningtyas (Andet) & Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  29 jul. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Promoting 11 – 13 year old children’s food literacy through a community of practice; case studies from an experiential sensory-based theme course on fish in a school setting

  Rikke Højer (Andet) & Michael Bom Frøst (Andet)

  28 jul. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sensory science out of the research lab and into kitchen and schools of the world

  Michael Bom Frøst (Andet)

  27 jun. 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Internal Urban Farming Day

  Michael Bom Frøst (Deltager)

  3 jun. 2019

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

• Ny Viden: Tang, insekter og affald - tre bud på bæredygtig mad

  Michael Bom Frøst (Andet)

  11 maj 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Our interaction with food ‐ a three‐tiered approach to understand why and how we come to like the foods we do

  Michael Bom Frøst (Andet)

  8 maj 2019

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods

  Michael Bom Frøst (Andet)

  27 okt. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Barrierer mod at spise insekter i Danmark og Vesten - hvad har vi lært indtil nu

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  21 sep. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Developing novel foods with insects – to see or not to see

  Kristina Reinbold (Andet), Natalie Marie Pecoraro (Andet) & Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  4 sep. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Development of Gateway Foods with Seaweeds targeted Children

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder), Annemarie Olsen (Andet), Astrid Alsted (Andet) & Astrid Beim (Andet)

  3 sep. 2018

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Berkeley Open Source Food (Ekstern organisation)

  Michael Bom Frøst (Medlem)

  1 sep. 2016 → 6 maj 2019

  Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn

• Creative Tastebuds

  Michael Bom Frøst (Deltager)

  2 nov. 2015 → 5 sep. 2017

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Oplevelser på tværs af sanserne

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  29 apr. 2014

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Intra-, Entrepreneurship and Innovation in Gastronomy and Health

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  9 okt. 2013

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sensorik til produktudviklere I

  Michael Bom Frøst (Arrangør)

  1 okt. 2013 → 2 okt. 2013

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus

• Sensoriske strategier til at mindske saltindhold

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  17 apr. 2013

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Molekylær Gastronomi – En Videnskabelig Disciplin

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  29 jan. 2013

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Parallels between eating experiences and multisensory dance performances

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  10 jan. 2013

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Innovative beers – recipe for success based on sensory principles

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  27 jun. 2012

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Men smager det godt?: Sensoriske overvejelser ved brug af ingredienser til fødevarer og drikkevarer

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  10 jan. 2012

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Molecular Gastronomy - scientific studies of the meal experience in restaurants

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  26 okt. 2011

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• SensoryScience –mythbusting

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  25 aug. 2011

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sensorik - værktøj til fødevareinnovation: Hvem kan lide hvad og hvorfor?

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  3 feb. 2011

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Creaminess and Consumer perceptions

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  25 aug. 2008

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Efteruddannelse i molekylær gastronomi

  Michael Bom Frøst (Deltager)

  1 okt. 2007 → 31 dec. 2007

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Gastronomi der smager af vækst

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  27 sep. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Understanding Creaminess

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  24 sep. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Molekylær Gastronomi Workshop

  Michael Bom Frøst (Arrangør)

  27 aug. 2007

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Præsentation af samarbejde med Rasmus Grønbech, Prémisse

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  27 aug. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Molecular gastronomy - measuring the meal experience

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  20 jun. 2007 → 22 jun. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Gastronomi og Sundhed, ny kandidatuddannelse

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  21 mar. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• I den gode smags tjeneste

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  9 mar. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Molecular Gastronomy opening seminar

  Michael Bom Frøst (Arrangør)

  1 mar. 2007

  Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Organisation af og deltagelse i konference

• Experience and understand the whole meal

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  1 mar. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Molekylær Gastronomi

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  26 feb. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• How to do sensory assessments of whole meals

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  23 jan. 2007

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Levnedsmiddelselskabet (LEVS) - sensorik styregruppe (Ekstern organisation)

  Michael Bom Frøst (Medlem)

  1 jan. 2007 → 31 dec. 2007

  Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn

• Levnedsmiddelselskabet (Ekstern organisation)

  Michael Bom Frøst (Medlem)

  1 jan. 2007 → 31 dec. 2007

  Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn

• Liking and exposure: first, second and tenth time around

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  14 dec. 2005 → 16 dec. 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Liking and exposure

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  7 dec. 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Smag er en videnskab - smagen af mejeriprodukter

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  4 okt. 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Flødeost - mikrostruktur, reologiske, sensoriske og andre egenskaber

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  4 jul. 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Forskel mellem typer af sensoriske diskriptorer

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  24 maj 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Sensoriske egenskaber og forbrugeropfattelser af mejeriprodukter

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  23 maj 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Kompleksiteten af spiseoplevelsen

  Michael Bom Frøst (Foredragsholder)

  9 maj 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

• Velsmag og videnskab

  Michael Bom Frøst (Deltager)

  25 apr. 2005

  Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Andet

• Light absorption and light scattering in food products separated by NIR/vis. spectroscopy and by sensory appearance profiling

  Michael Bom Frøst (Oplægsholder)

  9 apr. 2005 → 15 maj 2005

  Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag