Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Emneord
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet
Publikation
- 3 Tidsskriftartikel
-
Green food transformation systems: Role of young people in engagement and digital literacy
Mikkelsen, B. E. & Chapagain, M. R., 2023, I: International Journal of Food Design. 8, 1, s. 13-34Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil24 Downloads (Pure) -
Is a Living Lab Also a Learning Lab? —Exploring Co-Creational Power of Young People in a Local Community Food Context
Chapagain, M. R. & Mikkelsen, B. E., 2023, I: Youth. 3, 2, s. 753-776 23 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil12 Downloads (Pure) -
Green transition in semi-captive foodservice environments as a win-win game for both policymakers and consumers? Qualitative insights from implementation of organic foods in army foodservice
Chapagain, M. R., Mikkelsen, B. E., Heilmann, A. E. U. & Pawlowski, K. D., 4 maj 2021, I: Journal of Foodservice Business Research. 24, 03, s. 348 373 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang
Aktiviteter
- 1 Medlemskab af forskningsnetværk
-
Rumlig forandring og planlægning (Organisation)
Mukti R. Chapagain (Medlem)
1 jun. 2023Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af forskningsnetværk