Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
MSc Programme in Food Science and Technology (KU)
Dairy Science and Technology Summer School (International PhD Course)
Ongoing Projects at UCPH FOOD
Past Projects at Other Institutions
since 12/2023
Tenure Track Assistant Professor
Department of Food Science, University of Copenhagen, DK
07/2022–11/2023
Assistant Professor
Department of Food Science, Aarhus University, DK
09/2019–06/2022
Postdoctoral Researcher
Department of Food Science, Aarhus University, DK
02/2014–08/2019
Research Associate and Doctoral Fellow
Chair of Food Engineering, Technische Universität Dresden, DE
08/2019
Dr.-Ing. (Doctor of Engineering)
Faculty of Mechanical Science and Engineering
Technische Universität Dresden, DE
12/2013
Dipl.-Ing. (comparable to Master of Engineering)
Process Engineering & Food Technology
Faculty of Mechanical Science and Engineering
Technische Universität Dresden, DE
Activities in Scientific Organisations
LINXS Theme RheoMAXESS - Advanced rheometry for neutron and
x-ray science
since 11/2024 – Working group member and Danish representative
Nordic Rheology Society
since 06/2024 – Secretary
09/2022-04/2023 – Chair of the Nordic Rheology Conference 2023
NKJ Network Sustainable dairy for the future – product quality and new technologies
since 03/2024 – Member
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning › peer review
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Norbert Raak (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Norbert Raak (Oplægsholder), Thea Lykkegaard Møller (Andet), Henrik Vinther Sørensen (Andet), Jan Skov Pedersen (Andet) & Milena Corredig (Andet)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Norbert Raak (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Norbert Raak (Oplægsholder), Thea Lykkegaard Møller (Andet), Jan Skov Pedersen (Andet) & Milena Corredig (Andet)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Norbert Raak (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Jan Skov Pedersen (Oplægsholder), Thea Lykkegaard Møller (Andet), Norbert Raak (Andet) & Milena Corredig (Andet)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Norbert Raak (Arrangør)
Aktivitet: Deltagelse i arrangement eller begivenhed - typer › Deltagelse i workshop, seminar og kursus
Norbert Raak (Sekretær)
Aktivitet: Medlemskab - typer › Medlemskab af udvalg, råd og nævn