Tove Christensen

Søgeresultater

• 2025

  Lifetime health care costs for dogs based on data from seven veterinary clinics in Denmark

  Nielsen, S. S., Larsen, C. H., Frederiksen, J. M., Christensen, T. & Sandøe, P., 2025, I: Preventive Veterinary Medicine. 234, 8 s., 106384.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  2 Downloads (Pure)
• 2024

  Can organic food production develop to deal with both price consciousness and climate concerns?

  Sandøe, P., Denver, S., Ditlevsen, K., Lund, T. B., Olsen, J. V., Pedersen, M. F., Schou, M. & Christensen, T., 2024, Back to the future: Sustainable innovations for ethical food production and consumption. Giersberg, M. F., Bovenkerk, B. & Meijboom, F. (red.). Leiden: Brill, s. 21-26

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  8 Downloads (Pure)

• Drivers and barriers to climate-smart agricultural practices and technologies adoption: Insights from stakeholders of five European food supply chains

  Pedersen, S. M., Erekalo, K. T., Christensen, T., Denver, S., Gemtou, M., Fountas, S., Isakhanyan, G., Rosemarin, A., Ekane, N., Puggaard, L., Nertinger, M., Brinks, H., Puško, D. & Bienzobas Adrián, J., 2024, I: Smart Agricultural Technology. 8, 15 s., 100478.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  26 Downloads (Pure)

• How much do people care about pig welfare, and how much will they pay for it?

  Sandøe, P. & Christensen, T., 2024, Advances in Pig Welfare. Camerlink, I. & Baxter, E. M. (red.). 2 udg. Woodhead Publishing, s. 497-515 (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  Fil

• Review on the contribution of farming practices and technologies towards climate-smart agricultural outcomes in a European context

  Erekalo, K. T., Pedersen, S. M., Christensen, T., Denver, S., Gemtou, M., Fountas, S. & Isakhanyan, G., 2024, I: Smart Agricultural Technology. 7, 13 s., 100413.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  6 Citationer (Scopus)

  42 Downloads (Pure)

• Social life cycle assessment in current and future Norwegian livestock production

  Møller, H., Rydhmer, L., Christensen, T., Poulsen, L. K. & Olsen, H. F., 10 jul. 2024, (E-pub ahead of print) I: International Journal of Life Cycle Assessment. 18 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang
  2 Citationer (Scopus)

• Why is welfare pork so expensive?

  Olsen, J. V., Christensen, T., Denver, S. & Sandøe, P., 2024, I: Animal. 18, 9, 12 s., 101289.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  10 Downloads (Pure)
• 2023

  Dairy cattle welfare – the relative effect of legislation, industry standards and labelled niche production in five European countries

  Sandøe, P., Hansen, H. O., Bokkers, E. A. M., Enemark, P. S., Forkman, B., Haskell, M. J., Lundmark Hedman, F., Houe, H., Mandel, R., Nielsen, S. S., de Olde, E. M., Palmer, C., Vogeler, C. S. & Christensen, T., 2023, I: Animal. 17, 12, 9 s., 101009.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  45 Downloads (Pure)

• Det er nødvendigt med bedre aftaler om velfærdskyllinger

  Sandøe, P., Hansen, H. O. & Christensen, T., 25 feb. 2023, I: LandbrugsAvisen. s. 28 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik

  Åben adgang

  Fil
  86 Downloads (Pure)

• Dyrevelfærdsmærke på grisekød bør gentænkes efter nederlandsk forbillede

  Sandøe, P., Nielsen, S. S., Christensen, T. & Hansen, H. O., 11 jan. 2023, Altinget.

  Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  Åben adgang

• Estimating potential farm economic benefits of advanced microbiological diagnostics in veterinary medicine

  Jensen, J. D., Christensen, T., Pansri, P. & Olsen, J. E., 2023, I: Animal Production Science. 63, 15, s. 1545-1558

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  22 Downloads (Pure)

• Markedet for økologiske produkter 2023: drivkræfter og barrierer for vækst

  Bech-Larsen, T., Christensen, T., Denver, S., Jensen, J. D. & Ruders, J., 2023, ICROFS – Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, Aarhus Universitet. 68 s. (Vidensyntese fra ICROFS, Bind 2022-0415498).

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  27 Downloads (Pure)

• Multidimensional sustainability assessment of pig production systems at herd level: The case of Denmark

  Olsen, J. V., Andersen, H. M-L., Kristensen, T., Schlægelberger, S. V., Udesen, F., Christensen, T. & Sandøe, P., 2023, I: Livestock Science. 270, 11 s., 105208.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  7 Citationer (Scopus)

  39 Downloads (Pure)

• Plant-based food – Purchasing intentions, barriers and drivers among different organic consumer groups in Denmark

  Denver, S., Nordström, J. & Christensen, T., 2023, I: Journal of Cleaner Production. 419, 10 s., 138256.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  7 Citationer (Scopus)

  41 Downloads (Pure)

• Potentielle samfundsøkonomiske gevinster ved et øget indtag af D-vitamin

  Jensen, J. D. & Christensen, T., 2023, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 20 s. (IFRO Udredning; Nr. 2023/05).

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Rådgivning

  Åben adgang

  Fil
  188 Downloads (Pure)

• Velfærd for slagtekyllinger: hvordan går det i Danmark sammenlignet med i andre europæiske lande?

  Sandøe, P., Hansen, H. O., Forkman, B. & Christensen, T., 2023, I: Fjerkræ. 52, 1, s. 16-19 4 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  84 Downloads (Pure)

• Willingness-to-pay for reduced carbon footprint and other sustainability concerns relating to pork production: A comparison of consumers in China, Denmark, Germany and the UK

  Denver, S., Christensen, T., Lund, T. B., Olsen, J. V. & Sandøe, P., 2023, I: Livestock Science. 276, 13 s., 105337.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review

  Åben adgang

  Fil
  8 Citationer (Scopus)

  32 Downloads (Pure)
• 2022

  Dietary priorities and consumers’ views of the healthiness of organic food: purity or flexibility?

  Denver, S., Christensen, T., Nordström, J., Ditlevsen, K., Jensen, J. D. & Sandøe, P., 2022, I: Organic Agriculture. 12, s. 163–175 13 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review

  Åben adgang

  Fil
  1 Citationer (Scopus)

  26 Downloads (Pure)

• Economic impacts of Salmonella Dublin in Danish dairy farms

  Belay, D., Olsen, J. V. & Christensen, T., 2022, 47 s.. (IFRO Commissioned Work; Nr. 2022/14).

  Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

  Åben adgang

  Fil
  348 Downloads (Pure)

• Flæskesteg er det forkerte sted at spare

  Sandøe, P., Christensen, T. & Hansen, H. O., 14 okt. 2022, I: Weekendavisen (Sektion: Ideer). s. 11 1 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik › Formidling

  Åben adgang

  Fil

• Health and Economic Burden of Seven Foodborne Diseases in Denmark, 2019

  Pires, S. M., Jensen, J. D., Jakobsen, L., Ethelberg, S. & Christensen, T., 2022, I: Foodborne Pathogens and Disease. 19, 9, s. 581-589 9 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  10 Citationer (Scopus)

• Is there a potential international market for Danish welfare pork? A consumer survey from Denmark, Sweden, and Germany

  Denver, S., Christensen, T., Nordström, J., Lund, T. B. & Sandøe, P., 2022, I: Meat Science. 183, 108616.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review

  Åben adgang

  Fil
  6 Citationer (Scopus)

  32 Downloads (Pure)

• Market driven initiatives can improve broiler welfare: A comparison across five European countries based on the Benchmark method

  Sandøe, P., Hansen, H. O., Forkman, B., van Horne, P., Houe, H., de Jong, I. C., Kjær, J., Nielsen, S. S., Palmer, C., Christensen, T. & Rhode, H. L. H., 2022, I: Poultry Science. 101, 5, 101806.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review

  Åben adgang

  Fil
  42 Downloads (Pure)

• Multidimensional Empirical Based Assessment Of Different Pig Production Systems: The Case Of Denmark

  Olsen, J. V., Andersen, H., Kristensen, T., Schlægelberger, S. V., Udesen, F., Christensen, T. & Sandøe, P., 2022, IFMA23 Proceedings.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  Åben adgang

• Reduced beef consumption among different organic consumer groups – drivers and substitution patterns

  Denver, S., Nordström, L. J. & Christensen, T., 2022, Transforming food systems: ethics, innovation and responsibility. Bruce, D. & Bruce, A. (red.). Wageningen Academic Publishers, s. 371-374 4 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  28 Downloads (Pure)

• Samfundsvidenskabelig forskning skal bane vejen for klimavenlige madvaner

  Holm, L., Dean, W., Sandøe, P., Jensen, J. D., Hansen, L. G., Christensen, T., Ditlevsen, K., Lund, T. B., Andersen, S. S., Denver, S., Pless, C-E. & Smed, S., 2 jun. 2022, Altinget.dk.

  Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling

  Åben adgang

• The budgetary implications of being an organic consumer

  Denver, S., Nordström, J. & Christensen, T., 2022, I: Journal of International Food and Agribusiness Marketing. 34, 1, s. 60-76 17 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review

  Åben adgang

  Fil
  14 Downloads (Pure)
• 2021

  Animal welfare benchmark – a new and feasible tool to compare outcomes of initiatives to improve farm animal welfare

  Sandøe, P., Hansen, H. O., Palmer, C., Forkman, B. & Christensen, T., 2021, Proceedings of the 8^th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group level: WAFL 2021. Wageningen Academic Publishers, s. 113 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

• Consumer preferences for low-salt foods: A Danish case study based on a comprehensive supermarket intervention

  Denver, S., Christensen, T. & Nordström, J., 2021, I: Public Health Nutrition. 24, 12, s. 3956-3965 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  1 Citationer (Scopus)

  21 Downloads (Pure)

• Consumer preferences for reduced antibiotic use in Danish pig production

  Denver, S., Jensen, J. D. & Christensen, T., 2021, I: Preventive Veterinary Medicine. 189, 7 s., 105310.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  22 Citationer (Scopus)

• Danske svineproducenters opfattelser og praksis i forhold til afrikansk svinepest: en spørgeskemaundersøgelse

  Olsen, J. V., Denver, S. & Christensen, T., 2021, 56 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2021/03).

  Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

  Åben adgang

  Fil
  224 Downloads (Pure)

• Frekvenstabeller for spørgsmål om danske svineproducenters opfattelser og praksis i forhold til afrikansk svinepest

  Olsen, J. V., Denver, S. & Christensen, T., 2021, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, 33 s. (IFRO Dokumentation; Nr. 2021/4).

  Publikation: Working paper

  Åben adgang

  Fil
  174 Downloads (Pure)

• Moral convictions and meat consumption: a comparative study of the animal ethics orientations of consumers of pork in Denmark, Germany, and Sweden

  Lund, T. B., Denver, S., Nordström, J., Christensen, T. & Sandøe, P., 2021, I: Animals. 11, 2, 19 s., 329.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  12 Citationer (Scopus)

  82 Downloads (Pure)

• Pig farmers' perceptions of economic incentives to control Salmonella prevalence at herd level

  Olsen, J. V., Christensen, T. & Jensen, J. D., 2021, I: Frontiers in Veterinary Science. 8, 14 s., 647697.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  2 Citationer (Scopus)

  44 Downloads (Pure)
• 2020

  Analyse af det økonomiske incitament i bodssystemet i salmonella-handlingsplanen for svin

  Christensen, T. & Olsen, J. V., 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 9-18 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  9 Downloads (Pure)

• A taste for locally produced food - Values, opinions and sociodemographic differences among "organic" and "conventional" consumers

  Ditlevsen, K., Denver, S., Christensen, T. & Lassen, J., 2020, I: Appetite. 147, 11 s., 104544.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  79 Citationer (Scopus)

• Benchmarking farm animal welfare: A novel tool for cross-country comparison applied to pig production and pork consumption

  Sandøe, P., Hansen, H. O., Rhode, H. L. H., Houe, H., Palmer, C., Forkman, B. & Christensen, T., 2020, I: Animals. 10, 6, 18 s., 955.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review

  Åben adgang

  Fil
  30 Citationer (Scopus)

  76 Downloads (Pure)

• Beregning af samfundsøkonomiske omkostninger af sygdomsbyrden ved fødevarebårne virussygdomme i Danmark: norovirus og hepatitis A

  Jensen, J. D. & Christensen, T., 2020, 26 s.. (IFRO Udredning; Nr. 2020/22).

  Publikation: Udredning/notat › Faglig redegørelse

  Åben adgang

  Fil
  564 Downloads (Pure)

• Consumer preferences for organic food and for the shares of meat and vegetables in an everyday meal

  Christensen, T., Denver, S. & Olsen, S. B., 2020, I: Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 32, 3, s. 234-246 13 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › peer review
  30 Citationer (Scopus)

• Costs and benefits of alternative strategies to control the spread of livestock-acquired methicillin-resistant Staphylococcus Aureus from pig production

  Jensen, J. D., Christensen, T., Olsen, J. V. & Sandøe, P., 2020, I: Value in Health. 23, 1, s. 89–95 6 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang
  4 Citationer (Scopus)

• Danske forbrugeres holdninger til anvendelse og reduktion af antibiotika i svineproduktionen

  Denver, S., Jensen, J. D. & Christensen, T., 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 59-69 11 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  6 Downloads (Pure)

• Forbrugerefterspørgsel efter dansk velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på indkøbsparametre og forbrug af svinekød

  Denver, S., Nordström, L. J., Lund, T. B., Sandøe, P. & Christensen, T., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 33-46 14 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  Åben adgang

• Forbrugerefterspørgsel efter udenlandsk og nationalt produceret velfærdssvinekød i henholdsvis Danmark, Sverige og Tyskland: en segmentanalyse baseret på forbrugernes dyreetiske orienteringer

  Lund, T. B., Denver, S., Nordström, L. J., Christensen, T. & Sandøe, P., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 49-59 11 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  Åben adgang

• Hvor stort et marked vil der være for dansk velfærdssvinekød?

  Christensen, T., Olsen, J. V., Lund, T. B., Denver, S., Nordström, L. J., Sandøe, P. & Esbjerg, L., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 87-95 9 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  Åben adgang

• Introduktion

  Christensen, T. & Sandøe, P., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 11-15 5 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  Åben adgang

• Market price response to African swine fever outbreaks

  Hansen, H. O., Christensen, T. & Denver, S., 2020, Abstract Book: ISESSAH 2020 Conference. s. 21 1 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  28 Downloads (Pure)

• Mærker for velfærdssvinekød i Danmark, Sverige og Tyskland

  Christensen, T., Hansen, H. O., Denver, S., Nordström, L. J., Olsen, J. V. & Sandøe, P., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 17-30 14 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  Åben adgang

• Redaktionelt forord

  Christensen, T. & Schou, J. S., 2020, I: Tidsskrift for Landoekonomi. 206, 1, s. 5-6 2 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  6 Downloads (Pure)

• Sammenligning af velfærd hos grise på tværs af lande – hvordan gør vi det?

  Sandøe, P., Hansen, H. O., Kjær, J., Rhode, H. L. H., Houe, H., Palmer, C., Forkman, B. & Christensen, T., 2020, Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet, s. 97-106 10 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning

  Åben adgang

• Styrkelse af grisenes velfærd gennem markedsdrevne initiativer: Formidling af resultater fra to forskningsprojekter

  Christensen, T. (red.) & Sandøe, P. (red.), 2020, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. 106 s.

  Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning

  Åben adgang

  Fil
  544 Downloads (Pure)