Violetta Aru

Publikation

Publikationer pr. år 2016 2018 2020 2022 2024

• 382 Citationer
• 25 Tidsskriftartikel
• 1 Bidrag til bog/antologi
• 1 Konferencebidrag i proceedings
• 1 Review

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2024

  Fermentation Analytical Technology (FAT): Monitoring industrial E. coli fermentations using absolute quantitative ¹H NMR spectroscopy

  Forsberg, J., Rasmussen, C. T., van den Berg, F. W. J., Engelsen, S. B. & Aru, V., 2024, I: Analytica Chimica Acta. 1311, 10 s., 342722.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  9 Downloads (Pure)

• Towards on-line cheese monitoring: Exploration of semi-hard cheeses using NIR and ¹H NMR spectroscopy

  Patel, H., Aru, V., Sørensen, K. M. & Engelsen, S. B., 2024, I: Food Chemistry. 454, 10 s., 139786.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  10 Downloads (Pure)
• 2023

  Associations between sheep meat intake frequency and blood plasma levels of metabolites and lipoproteins in healthy Uzbek adults

  Kurmaeva, D., Ye, Y., Bakhytkyzy, I., Aru, V., Dalimova, D., Turdikulova, S., Dragsted, L. O., Engelsen, S. B. & Khakimov, B., 2023, I: Metabolomics. 19, 5, 14 s., 46.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  58 Downloads (Pure)

• Dietary Fish Meal Level and a Package of Choline, β-Glucan, and Nucleotides Modulate Gut Function, Microbiota, and Health in Atlantic Salmon (Salmo salar, L.)

  Krogdahl, Å., Chikwati, E. M., Krasnov, A., Dhanasiri, A., Berge, G. M., Aru, V., Khakimov, B., Engelsen, S. B., Vinje, H. & Kortner, T. M., 2023, I: Aquaculture Nutrition. 2023, 29 s., 5422035.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  5 Citationer (Scopus)

  17 Downloads (Pure)

• Effects of functional ingredients on gut inflammation in Atlantic salmon (Salmo salar L)

  Krogdahl, Å., Dhanasiri, A. K. S., Krasnov, A., Aru, V., Chikwati, E. M., Berge, G. M., Engelsen, S. B. & Kortner, T. M., 2023, I: Fish and Shellfish Immunology. 134, 16 s., 108618.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  6 Citationer (Scopus)

  11 Downloads (Pure)
• 2022

  1–2 drinks per day affect lipoprotein composition after 3 weeks — Results from a cross-over pilot intervention trial in healthy adults using nuclear magnetic resonance-measured lipoproteins and apolipoproteins

  Wilkens, T. L., Ziegler, Z., Aru, V., Khakimov, B., Overgaard, S. L., Engelsen, S. B. & Dragsted, L. O., 2022, I: Nutrients. 14, 23, 19 s., 5043.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  2 Citationer (Scopus)

  39 Downloads (Pure)

• Effects of Water Stress, Defoliation and Crop Thinning on Vitis vinifera L. cv. Solaris: Part I: Plant Responses, Fruit Development and Fruit Quality

  Bidragets oversatte titel: Effekter af vandstress, afløvning og udtynding på Vitis vinifera L. cv. Solaris: Part I: Plante responser, frugt udvikling og frugt kvalitetAru, V., Nittnaus, A. P., Sørensen, K. M., Engelsen, S. B. & Toldam-Andersen, T. B., 2022, I: Metabolites. 12, 4, 15 s., 363.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  7 Citationer (Scopus)

  74 Downloads (Pure)

• Effects of Water Stress, Defoliation and Crop Thinning on Vitis vinifera L. cv. Solaris Must and Wine Part II: ¹H NMR Metabolomics

  Aru, V., Nittnaus, A. P., Sørensen, K. M., Toldam-Andersen, T. B. & Engelsen, S. B., 2022, I: Metabolites. 12, 7, 18 s., 672.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  26 Downloads (Pure)

• Gut Microbiome and Its Cofactors Are Linked to Lipoprotein Distribution Profiles

  Castro-Mejía, J. L., Khakimov, B., Aru, V., Lind, M. V., Garne, E., Paulová, P., Tavakkoli, E., Hansen, L. H., Smilde, A. K., Holm, L., Engelsen, S. B. & Nielsen, D. S., 2022, I: Microorganisms. 10, 11, 2156.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  4 Citationer (Scopus)

  23 Downloads (Pure)

• Human blood lipoprotein predictions from ¹H NMR spectra: Protocol, model performances, and cage of covariance

  Khakimov, B., Hoefsloot, H. C. J., Mobaraki, N., Aru, V., Kristensen, M., Lind, M. V., Holm, L., Castro-Mejía, J. L., Nielsen, D. S., Jacobs, D. M., Smilde, A. K. & Engelsen, S. B., 2022, I: Analytical Chemistry. 94, 2, s. 628-636 9 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  9 Citationer (Scopus)

• Reliable budding pattern classification of yeast cells with time-resolved measurement of metabolite production

  Winters, M., Aru, V., Howell, K. & Arneborg, N., 2022, I: BioTechniques. 72, 3, s. 101-104

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  4 Citationer (Scopus)

  21 Downloads (Pure)

• Saccharomyces cerevisiae does not undergo a quorum sensing-dependent switch of budding pattern

  Winters, M., Aru, V., Howell, K. & Arneborg, N., 2022, I: Scientific Reports. 12, 17 s., 8738.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  4 Citationer (Scopus)

  21 Downloads (Pure)
• 2021

  Influence of Age, Sex, and Diet on the Human Fecal Metabolome Investigated by ¹H NMR Spectroscopy

  Cui, M., Trimigno, A., Aru, V., Rasmussen, M. A., Khakimov, B. & Engelsen, S. B., 2021, I: Journal of Proteome Research. 20, 7, s. 3642-3653

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  17 Citationer (Scopus)

• The plasma metabolome of Atlantic salmon as studied by ¹H NMR spectroscopy using standard operating procedures: effect of aquaculture location and growth stage

  Aru, V., Khakimov, B., Sørensen, K. M., Chikwati, E. M., Kortner, T. M., Midtlyng, P., Krogdahl, Å. & Engelsen, S. B., 2021, I: Metabolomics. 17, 6, 13 s., 50.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  10 Citationer (Scopus)
• 2020

  An NMR Metabolomics Approach to Investigate Factors Affecting the Yoghurt Fermentation Process and Quality

  Trimigno, A., Lyndgaard, C. B., Atladottir, G. A., Aru, V., Engelsen, S. B. & Clemmensen, L. K. H., 2020, I: Metabolites. 10, 7, 16 s., 293.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  31 Citationer (Scopus)

  97 Downloads (Pure)

• First-principles identification of C-methyl-scyllo-inositol (mytilitol) – A new species-specific metabolite indicator of geographic origin for marine bivalve molluscs (Mytilus and Ruditapes spp.)

  Aru, V., Motawie, M. S., Khakimov, B., Sørensen, K. M., Møller, B. L. & Engelsen, S. B., 2020, I: Food Chemistry. 328, 7 s., 126959.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  7 Citationer (Scopus)

• Human Faecal ¹H NMR Metabolomics: Evaluation of Solvent and Sample Processing on Coverage and Reproducibility of Signature Metabolites

  Cui, M., Trimigno, A., Aru, V., Khakimov, B. & Engelsen, S. B., 2020, I: Analytical Chemistry. 92, 14, s. 9546-9555 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  25 Citationer (Scopus)

• Signature Mapping (SigMa): an efficient approach for processing complex human urine ¹H NMR metabolomics data

  Khakimov, B., Mobaraki, N., Trimigno, A., Aru, V. & Engelsen, S. B., 2020, I: Analytica Chimica Acta. 1108, s. 142-151 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  54 Citationer (Scopus)
• 2018

  Biogenic amines: a key freshness parameter of animal protein products in the coming circular economy

  Sørensen, K. M., Aru, V., Khakimov, B., Aunskjaer, U. & Engelsen, S. B., 2018, I: Current Opinion in Food Science. 22, s. 167-173

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › peer review
  18 Citationer (Scopus)

• Cool-climate red wines - Chemical Composition and Camparison of two protocols for 1H-NMR Analysis

  Bidragets oversatte titel: Køligt klima rød vine - kemisk komposition of sammenligning af to protokoller for 1H-NMR analyseAru, V., Sørensen, K. M., Khakimov, B., Toldam-Andersen, T. B. & Engelsen, S. B., 2018, I: Molecules. 23, 160, s. 1-18 18 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang
  23 Citationer (Scopus)

• Sediments distribution of trace metals in a coastal lagoon (Southern Sardinia, Mediterranean Sea): assessment of contamination and ecological risk

  Atzori, G., Aru, V., Marincola, F. C., Chiarantini, L., Medas, D., Sarais, G. & Cabiddu, S., 2018, I: Chemistry and Ecology. 34, 8, s. 727-746 20 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  11 Citationer (Scopus)

• The foodome of bivalve molluscs: From hedonic eating to healthy diet

  Aru, V., Khakimov, B., Sørensen, K. M. & Engelsen, S. B., 2018, I: Journal of Food Composition and Analysis. 69, s. 13-19 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  17 Citationer (Scopus)
• 2017

  NMR methodologies in food analysis

  Mannina, L., Sobolev, A. P., Aru, V., Bellomaria, A., Bertocchi, F., Botta, B., Cagliani, L. R., Caligiani, A., Capozzi, F., Çela, D., Marincola, F. C., Ciampa, A., Cocoo, L. D., Consonni, R., Corsaro, C., Delfini, M., Tullio, V. D., Fanizzio, F. P., Gallo, V., Ghirga, F. & 36 flere, Gianferri, R., Girellio, C. R., Ingallina, C., Laghi, L., Latronico, M., Longobardi, F., Luchinat, C., Mallamace, D., Mammi, S., Mandaliti, W., Marini, F., Mastrorilli, P., Mazzei, P., Miccheli, A., Micozzio, A., Miloneo, S., Mucci, A., Nepravishta, R., Paci, M., Palisi, A., Piccolo, A., Picone, G., Proietti, N., Randazzo, A., Righi, V., Rotondo, A., Salvo, A., Scano, P., Scano, P., Sciubba, F., Trimigno, A., Tenori, L., Schievano, E., Turano, P., Vasi, S. & Capitani, D., 1 jan. 2017, Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis. Nova Science Publishers, s. 103-156 54 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

  10 Citationer (Scopus)

• Quantification of lipoprotein profiles by nuclear magnetic resonance spectroscopy and multivariate data analysis

  Aru, V., Lam, C., Khakimov, B., Hoefsloot, H. C. J., Zwanenburg, G., Lind, M. V., Schäfer, H., van Duynhoven, J., Jacobs, D. M., Smilde, A. K. & Engelsen, S. B., 2017, I: Trends in Analytical Chemistry. 94, s. 210-219 10 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  54 Citationer (Scopus)

  195 Downloads (Pure)

• The Effect of Season on the Metabolic Profile of the European Clam Ruditapes decussatus as Studied by ¹H-NMR Spectroscopy

  Aru, V., Engelsen, S. B., Savorani, F., Culurgioni, J., Sarais, G., Atzori, G., Cabiddu, S. & Marincola, F. C., 2017, I: Metabolites. 7, 3, s. 1-13 13 s., 36.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  10 Citationer (Scopus)

  140 Downloads (Pure)
• 2016

  Application of NMR-based metabolomics to the study of marine bivalves

  Aru, V., Engelsen, S. B. & Cesare Marincola, F., 2016, Proceedings of the XIII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: a collection of peer-reviewed papers from the conference. s. 39-43 5 s.

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  212 Downloads (Pure)

• Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions

  Aru, V., Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, S. B., Cosentino, S. & Cesare Marincola, F., 2016, I: Data in Brief. 7, s. 951-957 7 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

  Åben adgang

  Fil
  7 Citationer (Scopus)

  176 Downloads (Pure)

• Metabolomics analysis of shucked mussels' freshness

  Aru, V., Pisano, M. B., Savorani, F., Engelsen, S. B., Cosentino, S. & Marincola, F. C., 2016, I: Food Chemistry. 205, s. 58-65 8 s.

  Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
  47 Citationer (Scopus)