Absorption difference between diacylglycerol oil and butter blend containing deacylglycerol oil

Janni Brogaard Kristensen, Henry Jørgensen, Huiling Mu

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    4 Citationer (Scopus)
    OriginalsprogEngelsk
    TidsskriftEuropean Journal of Lipid Science and Technology
    Vol/bind114
    Udgave nummer2
    Sider (fra-til)146-152
    ISSN1438-7697
    DOI
    StatusUdgivet - 2012

    Emneord

    • Det tidligere Farmaceutiske Fakultet

    Citationsformater