Application of the NMR-MOUSE to food emulsions

H.T. Pedersen; S. Ablett; D. R. Martin; M.J.D. Mallett; S.B. Engelsen

Application of the NMR-MOUSE to food emulsions

H.T. Pedersen, S. Ablett, D. R. Martin, M.J.D. Mallett, S.B. Engelsen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

54 Citationer (Scopus)

Originalsprog	Engelsk
Tidsskrift	Journal of Magnetic Resonance (Elsevier)
Vol/bind	165
Udgave nummer	165
Sider (fra-til)	49-58
Antal sider	10
Status	Udgivet - 2003

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelteknologi\', \'Levnedsmiddelteknologi\''

Citationsformater

@article{9decd350a1bc11ddb6ae000ea68e967b,

title = "Application of the NMR-MOUSE to food emulsions",

author = "H.T. Pedersen and S. Ablett and Martin, {D. R.} and M.J.D. Mallett and S.B. Engelsen",

note = "Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelteknologi\', \'Levnedsmiddelteknologi\''",

year = "2003",

language = "English",

volume = "165",

pages = "49--58",

journal = "Journal of Magnetic Resonance (Elsevier)",

number = "165",

}

TY - JOUR

T1 - Application of the NMR-MOUSE to food emulsions

AU - Pedersen, H.T.

AU - Ablett, S.

AU - Martin, D. R.

AU - Mallett, M.J.D.

AU - Engelsen, S.B.

N1 - Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelteknologi\', \'Levnedsmiddelteknologi\''

PY - 2003

Y1 - 2003

M3 - Journal article

VL - 165

SP - 49

EP - 58

JO - Journal of Magnetic Resonance (Elsevier)

JF - Journal of Magnetic Resonance (Elsevier)

IS - 165

ER -