Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety |
Vol/bind | 17 |
Udgave nummer | 1 |
Sider (fra-til) | 240-254 |
Antal sider | 15 |
ISSN | 1541-4337 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2018 |
Casein-Based Powders: Characteristics and Rehydration Properties
Denise Felix da Silva, Lilia Ahrné, Richard Ipsen, Anni Bygvrå Hougaard
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › peer review
46
Citationer
(Scopus)