Cheese powder without emulsifying salt - processing parameters and stability

Anni Bygvrå Hougaard, Camilla Varming, Katrine D. Johnsen, Birgitte L. Bentsen, Alice Murciano, Ylva Margareta Ardö, Richard Ipsen

Publikation: KonferencebidragPosterForskning

790 Downloads (Pure)
OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2013
StatusUdgivet - 2013

Citationsformater