Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition |
Redaktører | Alejandro Cifuentes |
Antal sider | 32 |
Forlag | Wiley |
Publikationsdato | 2013 |
Sider | 507-538 |
Kapitel | 19 |
ISBN (Trykt) | 9781118169452 |
ISBN (Elektronisk) | 9781118537282 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2013 |
Chemometrics, mass spectrometry, and foodomics
Thomas Skov, Søren Balling Engelsen
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review
10
Citationer
(Scopus)