Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | European Food Research and Technology |
ISSN | 1438-2377 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2009 |
Udgivet eksternt | Ja |
Effects of heat treatment and in vitro digestion on the angiotensin converting enzyme inhibitory activity of some legume species
H.G. Akillioǧlu, S. Karakaya
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
85
Citationer
(Scopus)