Ernæringsforskningens historie i Danmark

Arne Astrup, Peder Helms, Jørn Dyerberg, Steen Stender

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets Ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	11
Udgivelsessted	København
Forlag	Handelshøjskolens Forlag
Publikationsdato	2005
Udgave	2
Sider	453-463
Kapitel	39
ISBN (Trykt)	87-628-0540-1
Status	Udgivet - 2005

Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\''
kapitel 39

Biblioteksadgang?

@inbook{9ab9f800a1be11ddb6ae000ea68e967b,

title = "Ern{\ae}ringsforskningens historie i Danmark",

author = "Arne Astrup and Peder Helms and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

note = "Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 39",

year = "2005",

language = "Dansk",

isbn = "87-628-0540-1",

pages = "453--463",

editor = "Arne Astrup and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",

edition = "2",

}

TY - CHAP

T1 - Ernæringsforskningens historie i Danmark

AU - Astrup, Arne

AU - Helms, Peder

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

N1 - Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 39

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 87-628-0540-1

SP - 453

EP - 463

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Handelshøjskolens Forlag

CY - København

ER -