Fødevarer og næringsstoffer: levnedsmidler og levnedsmiddeltabeller, næringsstoffer

L. Garby, A. Astrup, S. Stender

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi
Redaktører	A. Astrup, L. Garby, S. Stender
Antal sider	7
Udgivelsessted	København
Forlag	Handelshøjskolens Forlag
Publikationsdato	1997
Sider	35-41
ISBN (Trykt)	87-16-11525-2
Status	Udgivet - 1997

Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ernæring\''

Citationsformater

@inbook{7e269dd0a1b711ddb6ae000ea68e967b,

title = "F{\o}devarer og n{\ae}ringsstoffer: levnedsmidler og levnedsmiddeltabeller, n{\ae}ringsstoffer",

author = "L. Garby and A. Astrup and S. Stender",

note = "Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ern{\ae}ring\''",

year = "1997",

language = "Dansk",

isbn = "87-16-11525-2",

pages = "35--41",

editor = "A. Astrup and L. Garby and S. Stender",

booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring : fra molekyl{\ae}rbiologi til sociologi",

publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",

}

TY - CHAP

T1 - Fødevarer og næringsstoffer

T2 - levnedsmidler og levnedsmiddeltabeller, næringsstoffer

AU - Garby, L.

AU - Astrup, A.

AU - Stender, S.

N1 - Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ernæring\''

PY - 1997

Y1 - 1997

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 87-16-11525-2

SP - 35

EP - 41

BT - Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi

A2 - Astrup, A.

A2 - Garby, L.

A2 - Stender, S.

PB - Handelshøjskolens Forlag

CY - København

ER -