Fedtstoffer

Jørn Dyerberg, Harald S. Hansen, Steen Stender

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	17
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgaard
Publikationsdato	2010
Udgave	3. udgave
Sider	93-109
Kapitel	8
ISBN (Trykt)	9788762808843
Status	Udgivet - 2010

Emneord

@inbook{5594b92a293845dbb8ca842549e1ae7e,

title = "Fedtstoffer",

keywords = "Det tidligere Farmaceutiske Fakultet",

author = "J{\o}rn Dyerberg and Hansen, {Harald S.} and Steen Stender",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "9788762808843",

pages = "93--109",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "3. udgave",

}