Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Maelkeritidende |
Udgave nummer | 6 |
Sider (fra-til) | 8-9 |
Antal sider | 2 |
ISSN | 0024-9645 |
Status | Udgivet - 2012 |
Fedtstruktur: innovation af smør og blandingsprodukter
Stine Rønholt, Jes Christian Knudsen, Kell Mortensen, Niels Kaufmann, Patrizia Buldo, Lars Wiking, Ulf Andersen
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning