| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Titel | Menneskets ernæring |
| Redaktører | Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyrberg, Steen Stender |
| Antal sider | 14 |
| Forlag | Munksgaard |
| Publikationsdato | 2010 |
| Udgave | 3. |
| Sider | 325-338 |
| ISBN (Trykt) | 978-87-628-0884-3 |
| Status | Udgivet - 2010 |
Genmodificerede fødevarer
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review