Genotypic and technological characterization of Lactic acid bacteria from African fermented foods

David Bichala Adimpong, Dennis Sandris Nielsen, K.I. Sørensen, P.M.F. Derkx, Lene Jespersen

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

    1549 Downloads (Pure)
    OriginalsprogEngelsk
    Titel22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010
    Antal sider1
    UdgivelsesstedCopenhagen
    Publikationsdatoaug. 2010
    StatusUdgivet - aug. 2010
    Begivenhed22nd international ICFMH symposium Food Micro 2010 - København, Danmark
    Varighed: 30 aug. 20103 sep. 2010
    Konferencens nummer: 22

    Konference

    Konference22nd international ICFMH symposium Food Micro 2010
    Nummer22
    Land/OmrådeDanmark
    ByKøbenhavn
    Periode30/08/201003/09/2010

    Emneord

    • Det tidligere LIFE

    Citationsformater