Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Maelkeritidende |
Vol/bind | 118 |
Udgave nummer | 24 |
Sider (fra-til) | 628-632 |
Antal sider | 5 |
ISSN | 0024-9645 |
Status | Udgivet - 2005 |
Højtryksbehandling af mælkeproteiner
Jes Christian Knudsen, Pia Vibeke Orlien, Karsten Olsen, Leif Horsfelt Skibsted
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling