Kulhydrater

Arne Astrup, Kjeld Hermansen

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets Ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	13
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgaard
Publikationsdato	2010
Udgave	3
Sider	111-123
Kapitel	9
ISBN (Trykt)	978-87-628-0884-3
Status	Udgivet - 2010

Biblioteksadgang?

@inbook{90832cda7a954f94bc29af8ef80f3959,

title = "Kulhydrater",

author = "Arne Astrup and Kjeld Hermansen",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-0884-3",

pages = "111--123",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "3",

}