Kvalitetsbevarelse af frosne skalrejer: om emballagen er transparent eller ej, har derimod ikke den store betydning

E. M. Andersen, L. S. Bak, L. S. Jacobsen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Plus Proces - Process Technology in Food Chemical and Pharmaceutical Industry
Vol/bind	9
Sider (fra-til)	2-6
Antal sider	5
ISSN	0902-5057
Status	Udgivet - 1997

Citationsformater

@article{737f69c0a1b711ddb6ae000ea68e967b,

title = "Kvalitetsbevarelse af frosne skalrejer: om emballagen er transparent eller ej, har derimod ikke den store betydning",

author = "Andersen, {E. M.} and Bak, {L. S.} and Jacobsen, {L. S.}",

year = "1997",

language = "Dansk",

volume = "9",

pages = "2--6",

journal = "Plus Proces",

issn = "0902-5057",

publisher = "TechMedia A/S",

}