Mælkepulversholdbarhed: forudsigelse af aromaudvikling og funktionalitetsændringer

L. Lauridsen, L.H. Skibsted, M. K. Thomsen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'mli\', \'mli-lmkem\', \'mli\', \'mli-lmkem\''

OpenUrl tilgængelighed

@article{2a2c2550a1bd11ddb6ae000ea68e967b,

title = "M{\ae}lkepulversholdbarhed: forudsigelse af aromaudvikling og funktionalitets{\ae}ndringer",

author = "L. Lauridsen and L.H. Skibsted and Thomsen, {M. K.}",

note = "Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'mli\', \'mli-lmkem\', \'mli\', \'mli-lmkem\''",

year = "2003",

language = "Dansk",

pages = "96--99",

journal = "Maelkeritidende",

issn = "0024-9645",

number = "4",

}

TY - JOUR

T1 - Mælkepulversholdbarhed

T2 - forudsigelse af aromaudvikling og funktionalitetsændringer

AU - Lauridsen, L.

AU - Skibsted, L.H.

AU - Thomsen, M. K.

N1 - Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'mli\', \'mli-lmkem\', \'mli\', \'mli-lmkem\''

PY - 2003

Y1 - 2003

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 0024-9645

SP - 96

EP - 99

JO - Maelkeritidende

JF - Maelkeritidende

IS - 4

ER -