MAP-kød: opløseligheden af CO2 har stor betydning

MAP-kød: opløseligheden af CO₂ har stor betydning

Marianne Jakobsen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Plus Proces - Process Technology in Food Chemical and Pharmaceutical Industry
Vol/bind	22
Udgave nummer	10
Sider (fra-til)	80-81
Antal sider	2
ISSN	0902-5057
Status	Udgivet - 2008

@article{50d5edd00d4711de8478000ea68e967b,

title = "MAP-k{\o}d: opl{\o}seligheden af CO2 har stor betydning",

author = "Marianne Jakobsen",

year = "2008",

language = "Dansk",

volume = "22",

pages = "80--81",

journal = "Plus Proces - Process Technology in Food Chemical and Pharmaceutical Industry",

issn = "0902-5057",

publisher = "TechMedia A/S",

number = "10",

}