Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Food Composition and Analysis |
Vol/bind | 20 |
Udgave nummer | 6 |
Sider (fra-til) | 515-522 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0889-1575 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2007 |
Matrix effects of lupine (Lupinus luteus L.) and rapeseed (Brassica napus L.) products on in vitro non-haem iron availibility from pork meat
Anne Dorthe Sørensen, Hilmer Sørensen, Charlotte Bjergegaard, Keld Ejdrup Andersen, Ib Søndergaard, Susanne Sørensen, Klaus Bukhave
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
3
Citationer
(Scopus)