Metodeudvikling: Reologi til bestemmelse af fedtbaserede produkters materialeegenskaber

Stine Rønholt, Jes Christian Knudsen, Kell Mortensen

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

OriginalsprogDansk
TidsskriftDansk Kemi
Vol/bind94
Udgave nummer11
Sider (fra-til)33-34
Antal sider2
ISSN0011-6335
StatusUdgivet - 2013

Emneord

  • Det tidligere LIFE
  • Mejeriprodukter
  • Mejeriproduktion
  • Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet

Citationsformater