Microbiological study of Nunu, a spontaneously fermented milk of Ghana

Fortune Akabanda, K. Tano-Debrah, R. Glover, J. Owusu-Kwarteng, Dennis Sandris Nielsen, Lene Jespersen

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

    OriginalsprogEngelsk
    Publikationsdatosep. 2010
    Antal sider1
    StatusUdgivet - sep. 2010
    Begivenhed22nd international ICFMH symposium Food Micro 2010 - København, Danmark
    Varighed: 30 aug. 20103 sep. 2010
    Konferencens nummer: 22

    Konference

    Konference22nd international ICFMH symposium Food Micro 2010
    Nummer22
    Land/OmrådeDanmark
    ByKøbenhavn
    Periode30/08/201003/09/2010

    Citationsformater