Bidragets oversatte titel | Muscle physiology and meat quality in pigs of Danish landrace anno 1976 and 1995 |
---|---|
Originalsprog | Dansk |
Tidsskrift | Denmark. Ministeriet for Foedevarer, Landbrug og Fiskeri. Rapport. Husdyrbrug |
Udgave nummer | 12 |
Sider (fra-til) | 1-43 |
Antal sider | 43 |
ISSN | 1397-9892 |
Status | Udgivet - 1999 |
Muskelfysiologi og kødkvalitet i svin af dansk landrace anno 1976 og 1995
J. Søholm Petersen, N. Oksbjerg, P. Henckel, S. Støier, C. Bjerholm, P. Ertbjerg, D. Juncher, A. J. Møller, L. Melchior Larsen, G. Bertelsen
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning