Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Semiotic Review |
Status | Udgivet - 2017 |
Pigs, herring, and Bornholm on a table: A high-end restaurant’s construction of authenticity
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Semiotic Review |
Status | Udgivet - 2017 |