Preface

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning

Originalsprog	Engelsk
Bogserie	Developments in Food Science
Vol/bind	43
Udgave nummer	C
Sider (fra-til)	xxi-xxiii
ISSN	0167-4501
DOI	https://doi.org/10.1016/S0167-4501(06)80001-4
Status	Udgivet - 2006

Adgang til dokumentet

@article{18a78c2c7f504b8bb0bbddce51619f82,

title = "Preface",

author = "Wender Bredie and Petersen, \{Mikael Agerlin\}",

year = "2006",

doi = "10.1016/S0167-4501(06)80001-4",

language = "English",

volume = "43",

pages = "xxi--xxiii",

journal = "Developments in Food Science",

issn = "0167-4501",

publisher = "Elsevier",

number = "C",

}