Protease-induced aggregation of bovine a-lactalbumin: identification of the primary associating fragment

Jeanette A. H. Jensen Otte; Richard Ipsen; A. M. Ladefoged; J. Sørensen

Protease-induced aggregation of bovine a-lactalbumin: identification of the primary associating fragment

Jeanette A. H. Jensen Otte, Richard Ipsen, A. M. Ladefoged, J. Sørensen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

16 Citationer (Scopus)

Originalsprog	Engelsk
Tidsskrift	Journal of Dairy Reserch
Udgave nummer	71
Sider (fra-til)	88-96
Antal sider	9
Status	Udgivet - 2004

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'gb'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Mejeriteknologi\', \'Mejeriteknologi\', \'Mejeriteknologi\', \'Arla Foods Innovation\', \'Videbæk,Denmark\''

Citationsformater

@article{6d9b7b60a1bd11ddb6ae000ea68e967b,

title = "Protease-induced aggregation of bovine a-lactalbumin: identification of the primary associating fragment",

author = "Otte, {Jeanette A. H. Jensen} and Richard Ipsen and Ladefoged, {A. M.} and J. S{\o}rensen",

note = "Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Mejeriteknologi\', \'Mejeriteknologi\', \'Mejeriteknologi\', \'Arla Foods Innovation\', \'Videb{\ae}k,Denmark\''",

year = "2004",

language = "English",

pages = "88--96",

journal = "Journal of Dairy Reserch",

number = "71",

}

TY - JOUR

T1 - Protease-induced aggregation of bovine a-lactalbumin

T2 - identification of the primary associating fragment

AU - Otte, Jeanette A. H. Jensen

AU - Ipsen, Richard

AU - Ladefoged, A. M.

AU - Sørensen, J.

N1 - Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Mejeriteknologi\', \'Mejeriteknologi\', \'Mejeriteknologi\', \'Arla Foods Innovation\', \'Videbæk,Denmark\''

PY - 2004

Y1 - 2004

M3 - Journal article

SP - 88

EP - 96

JO - Journal of Dairy Reserch

JF - Journal of Dairy Reserch

IS - 71

ER -