Protection against photooxidation of milk by high urate content

Henrik Østdal, Martin Riis Weisbjerg, Leif Horsfelt Skibsted, Jacob Holm Nielsen

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    15 Citationer (Scopus)
    OriginalsprogEngelsk
    TidsskriftMilchwissenschaft
    Vol/bind63
    Udgave nummer2
    Sider (fra-til)119-122
    Antal sider4
    ISSN0026-3788
    StatusUdgivet - 2008

    Citationsformater