Originalsprog | Dansk |
---|---|
Titel | Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport |
Redaktører | Tove Christensen, Peter Sandøe |
Antal sider | 23 |
Udgivelsessted | Frederiksberg |
Forlag | Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet |
Publikationsdato | 2018 |
Sider | 11-33 |
Kapitel | 2 |
ISBN (Trykt) | 978-87-92591-88-3 |
Status | Udgivet - 2018 |
Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed
Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Leif Jonas Nordström, Peter Sandøe, Tove Christensen
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning