Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Leif Jonas Nordström, Peter Sandøe, Tove Christensen

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

OriginalsprogDansk
TitelØget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport
RedaktørerTove Christensen, Peter Sandøe
Antal sider23
UdgivelsesstedFrederiksberg
ForlagInstitut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet
Publikationsdato2018
Sider11-33
Kapitel2
ISBN (Trykt)978-87-92591-88-3
StatusUdgivet - 2018

Citationsformater