Sociology of food consumption

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › peer review

150 Downloads (Pure)

Originalsprog	Engelsk
Titel	The handbook of food research
Redaktører	Anne Murcott, Warren Belasco, Peter Jackson
Antal sider	14
Udgivelsessted	London & New York
Forlag	Bloomsbury Academic
Publikationsdato	2013
Udgave	1
Sider	324-337
Kapitel	18
ISBN (Trykt)	978-1-8478-8916-4
ISBN (Elektronisk)	978-1-4725-3898-7, 978-1-4725-1702-9
Status	Udgivet - 2013

Adgang til dokumentet

@inbook{815cb069c4fe4fac9c67c97655398743,

title = "Sociology of food consumption",

author = "Lotte Holm",

year = "2013",

language = "English",

isbn = "978-1-8478-8916-4",

pages = "324--337",

editor = "Anne Murcott and Belasco, {Warren } and Peter Jackson",

booktitle = "The handbook of food research",

publisher = "Bloomsbury Academic",

edition = "1",

}