| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | Plus Proces - Process Technology in Food Chemical and Pharmaceutical Industry |
| Vol/bind | 21 |
| Udgave nummer | 1 |
| Sider (fra-til) | 6-8 |
| Antal sider | 3 |
| ISSN | 0902-5057 |
| Status | Udgivet - 2007 |
Teksturanalyser: sådan kommer du i gang
Karina Antonia Topolianaki Fife
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling