Tid i grøn omstilling

Publikation: Working paperForskning

348 Downloads (Pure)

Abstract

Tid er et centralt anliggende for en grøn omstilling af mad. Ofte bliver tid brugt som kulissen for den grønne omstilling. Men hvis vi i stedet gør tid til hovedpersonen, får vi øje på en række vigtige brikker til at forstå, hvordan fødevaresystemerne kan skubbes i en mere bæredygtig retning, men også hvorfor det kræver et større kulturelt opgør med dominerende tidsforståelser, som vi i dag tager for givet.
Bidragets oversatte titelTemporality in the Green Transition
OriginalsprogDansk
Antal sider13
StatusUdgivet - 2 maj 2022

Bibliografisk note

Insightpaper #1 fra forskningsprojektet 'Partnerships as Driver for Low-Carbon Transitions in Urban Food Systems'

Emneord

  • Det Humanistiske Fakultet
  • Grøn omstilling
  • madiværksættere
  • temporalitet
  • tid
  • fødvaresystem

Citationsformater