@inbook{7f000de0a1b711ddb6ae000ea68e967b,
title = "Vand, salt, mineraler og sporstoffer: indtagelse og udskillelse af vand, salte og mineraler gennem kosten",
author = "A. Astrup and L. Garby and B. Sandstr{\"o}m and S. Stender",
note = "Ukendte organisationer '\'Forskningsinstitut for Human Ern{\ae}ring\''",
year = "1997",
language = "Dansk",
isbn = "87-16-11525-2",
pages = "124--135",
editor = "A. Astrup and L. Garby and S. Stender",
booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring : fra molekyl{\ae}rbiologi til sociologi",
publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",
}