Variations in the polyphenol content of seeds of field grown Amaranthus genotypes

Stine Krogh Steffensen, Åsmund Rinnan, Anne Garfield Mortensen, Bente Birgitte Laursen, Rosa M. de Troiani, Elke J. Noellemeyer, Dagmar Janovska, Karel Dusek, John Délano-Frier, Andreu Taberner, Carsten Christophersen, Inge S. Fomsgaard

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

69 Citationer (Scopus)
31 Downloads (Pure)
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind129
Udgave nummer1
Sider (fra-til)131-138
Antal sider8
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2011

Citationsformater