Vinfremstilling med fokus på processer før gæring

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

94 Downloads (Pure)

Emneord

@article{37ee9f9bdb1e457887ec2774ce381323,

title = "Vinfremstilling med fokus p{\aa} processer f{\o}r g{\ae}ring",

keywords = "Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, vinfremstilling, prefermentive teknikker",

author = "Torben Toldam-Andersen",

year = "2019",

language = "Dansk",

volume = "27",

pages = "6--11",

journal = "Vinpressen",

issn = "1600-1362",

number = "6",

}